Вкусные рецепты: Тарт с сыром и овощами., Голубцы из савойской капусты с креветками. Холодная закуска, легкий салат с грушей

Тарт с сыром и овощами.Тесто: Масло нарезать кубиками,смешать с мукой и порубить в крошку.Добавить сахар,соль,йогурт.Быстро замесить мягкое тесто.Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут. P.S.муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое,эластичное). Пока тесто охлаждается готовим начинку. Начинка: Лук,морковь и чеснок нарезать кубиками и пассеровать 5-7 минут на среднем огне.Добавить,нарезанный кубиками перец.Обжарить 2-3 минуты +крупно нарезанный шпинат.Протушить до испарения жидкости.Немного остудить. Яйца посолить,поперчить и немного взбить венчиком.Добавить сыр(если готовите с фетой,то нарежьте ее кубиками),измельченный укроп.Творожную массу смешать с овощами. Крем:яйцо смешать с творогом и йогуртом.Посолить,поперчить(по вкусу). Тесто тонко раскатать(толщина около 0,5см),выложить в смазанную маслом форму.Лишнее тесто аккуратно срезать по краю формы.Выложить овощную массу,разровнять и смазать кремом.На крем выложить пластинки помидор. Тарт выпекать в разогретой духовке при 180*С-45 минут. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Тесто:
100 гр охлажденного масла или маргарина
1 ст.л.сахара
щепотка соли
1ст.л.густого йогурта
1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
Начинка:
2-3 ст.л.раст.масла
1 средняя луковица
2 средних моркови
1 зубок чеснока
2 шт.болгарского перца
400 гр шпината
укроп
2 яйца
200 гр мягкого козьего сыра или феты
соль,перец.
Крем:
1 яйцо
100 гр творога
100 гр густого йогурта.
2 средних спелых плотных помидора
форма для тарта №28.
Голубцы из савойской капусты с креветками. Холодная закускаРис приготовила заранее. Крупу хорошо промыла, вскипятила 3/4 стакана воды, бросила туда рис, посолила, плотно накрыла крышкой, придавила ее грузом. Варила 2 мин. на сильном огне, 2 мин. на среднем и еще 8 мин. на слабом (всего 12 минут). Сняла с огня, и, не открывая крышки, поставила еще на 12 минут в теплое место (ставлю в духовку 90 гр.). У каждого свой способ варки риса для гарниров, у меня – такой. Смешала сыр(«Филадельфия», «Альметте», «Рама крем бонжур» и т.п.)с молоком, влила в горячий рис, хорошо перемешала и дала остыть. Отделить 10, а лучше, на всякий случай, 12 листьев капусты. Отварить их в большом количестве (чтобы полностью погрузились) подсоленной кипящей воды. По времени точно не скажу, зависит от плотности капусты, нужно проверять вилочкой самые толстые части, я варила 5 минут и немного переварила… Сразу же остудить в холодной воде. Савойская капуста оказалась нежнейшим овощем, поэтому ее лучше не перекладывать лишний раз, а залить холодной водой прямо в той же кастрюльке. В сковороде нагреть масло, обжарить 1-2 минуты мелко нарезанный зубчик чеснока и перец мелкими кубиками. Добавить креветки (я клала прямо из морозилки), полить лимоном, приправить. Готовить, помешивая 3 минуты (5 если замороженные). Снять с огня и смешать с рисом. Листья капусты очень аккуратно обсушить бумажными полотенцами (их, кстати, уйдет очень много, листья морщинистые и воды вбирают немеряно), разложить изнанкой вверх. Утолщенные части я подрезала и немного расплющивала. Выкладывать по ст. л. начинки, сворачивать конвертом. Удобнее делать это с помощью тех же полотенец. Приготовить соус. Йогурт перемешать с сыром, добавить зелень и приправы. Голубцы выложить на тарелки по 2-3 на порцию, полить соусом и подавать.

Вам понадобится:
Средний кочан савойской капусты
Варено-мороженые очищенные креветки 250-300 гр.
Перец сладкий по паре «колечек» разных цветов
Чеснок 1 зубчик
Сок 1/4 лимона
Приправа для рыбы
Масло оливковое 1 ст.л.
Рис 1/2 стакана (стакан 250 мл.)
Сыр сливочный 50 гр.
Молоко 50 мл. (или нежирные сливки)
Для соуса:
Йогурт натуральный 250 гр.
Сыр сливочный 50 гр.
Любимые приправы, зелень и т.п.
легкий салат с грушейКапусту очень тонко нашинковать, руками примять, чуточку посолить. Грушу помыть, порезать на четвертинки, удалить плодоножку и нарезать тонкими брусочками (или натереть на терке для «корейской морковки»). Перчик – тоже тонкими брусочками, курагу – ими же. Орехи измельчить. На дно салатниц сначала выложить порванные руками листья салата, далее – капусту, далее – грушу, далее – перчик и курагу, присыпать орехами и залить заправкой. Для заправки йогурт смешать с горчицей. Всё.

Вам понадобится:
Капуста молодая – небольшого кочана
Перец (желтый, красный) – шт
Груша (зеленая, твердая) – 1 шт
Орехи грецкие – 4 половинки
Курага – 4 шт
Салат любой листовой – чуть-чуть
Йогурт натуральный (несладкий, типа Активии) – 1 уп.
Горчица зерненная – 1 ч.л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:44 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Фильм «Механик». Кто способен стрелять в инвалидов?

Фильм «Механик». Кто способен стрелять в инвалидов?

Что отличает фильмы с участием Джейсона Стэтхэма? Да стремительность, вот что! Он в чем-то подобен черной пантере, что на бешеной скорости преследует жертву. Правда, пантеры все же волосатые, а ...
Вкусные рецепты: Чечевичный суп, Салат с рукколой и шампиньонами, Коктейль с креветками "Кровавая Мэри" Мой вариант!!

Вкусные рецепты: Чечевичный суп, Салат с рукколой и ...

Чечевичный супОбжарить мелко нарезанный лук и болгарский перец на топленном масле(сливочном), под конец обжарки добавить туда 1 ст. л. томата ( убрать в сторону) Картофелину и морковку натереть на кру...
Вкусные рецепты: Варенье из лепестков роз, ЧЕСНОЧНЫЕ ОГУРЧИКИ МГНОВЕННЫЕ, вкусный тортик

Вкусные рецепты: Варенье из лепестков роз, ЧЕСНОЧНЫЕ...

Варенье из лепестков розЛепестки отделить от роз и обрезать желтые кончики! Залить водой и варить 15 минут. Процедить. Из розовой воды сделать сироп. Положить в него лепестки и варить на слабом огне (...
Кого из авиаторов называли «летающими смертниками»?

Кого из авиаторов называли «летающими смертниками»?

Сегодня в «Летописи войны» мы поговорим о тех «воздушных извозчиках войны», которые подвергали себя наибольшей опасности. Речь идет о штурмовиках, которые, с одной стороны...
Дизайн интерьера офиса по фэн-шуй

Дизайн интерьера офиса по фэн-шуй

Если вы чувствуете, что в вашей работе и карьере нет никакого прогресса, нужно поменять дизайн интерьера вашего офиса согласно фэн-шуй. Вы можете и не верить в фэн-шуй, но это вам в любом случае не на...
Едем на Гавайи? «Чудо-остров, чудо-остров, жить на нем легко и просто...»

Едем на Гавайи? «Чудо-остров, чудо-остров, жить на н...

В первой части статьи про путешествие на Гавайи я описала все шесть доступных островов Гавайского архипелага. В результате я решила выбрать остров Кауаи — с одной стороны, он достаточно ра...
Интересное

Как одеть ребенка на прогулку зимой? Правила укуты

Каждая мама знает непреложную истину — чтобы вырастить ребенка здоровым, надо почаще гуля...

Как объяснить ребенку, что такое язык? Местоимения

Вроде бы мы перечислили все, что нужно языку. Но забыли о коротеньких словечках, без которых ни...

Как правильно составить рабочую программу по англи

Рабочая программа является одним из главных документов преподавателя, который он составляет самостоя...

Безопасная передача файлов по протоколу SSH

Secure Shell поддерживает не только терминальные сессии, но и передачу файлов. SCP очень похожа на о...

Вроде бы и хочется, а что то останавливает…

Думаю такое бывает у многих. Вроде бы вот надо бы встать пораньше чтобы все успеть или видишь красив...

СПИД, нищета и… БМВ. Что же это? Свазиленд!

В погоне за экзотикой турист готов жертвовать многим — даже собственным здоровьем и безоп...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 26-27 марта?

На этой кинонеделе зрителя на сеансах ожидает полный форшмак. Начнем с того, что предстоящий уик-энд...

Кому нужен тикинг?

К сожалению, счастливые обладатели тикинга не могут этим сокровищем с нами поделиться. Мало того, он...

Инвалидность

Многие виды социального обеспечения и обслуживания, а также различные льготы предоставляются в связи...

Для чего мы продолжаем строить дирижабли?

Дирижабли — это летательные аппараты, пик славы которых пришелся на первую половину двадц...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.