Вкусные рецепты: Пирог с начинкой из хурмы с кремом., Миндальный торт с шоколадным крем-мусом "Торжество", Салат с тунцом и овощами.

Пирог с начинкой из хурмы с кремом.Разморозить тесто и раскатать его по размеру вашей формы. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в неё тесто, распределить по бортикам, сделать несколько проколов вилкой. Запечь в духовке при 180 гр. 20 минут до лёгкого золотистого оттенка. Вынуть форму из духовки и дать тесту остыть. Сварить заварной крем согласно инструкции на пакете. Хурму очистить. удалить плодоножку и семена, нарезать на дольки. Выложить на тесто заварной крем, сверху по кругу разложить дольки хурмы. Снова поставить пирог в духовку на 10-15 минут. Затем вынуть из духовки и сразу же смазать сверху абрикосовым джемом(или вареньем).

Вам понадобится:
1 упаковка замороженного слоёного теста 500 гр.
1 пакетик готового заварного крема
4 шт. хурмы
100 гр. абрикосового ждема или варенья
сливочное масло
Миндальный торт с шоколадным крем-мусом "Торжество"Ореховый бисквит: Неочищенный миндаль нужно сполоснуть и обсушить в духовке при температуре около 80-90 градусов несколько минут, затем смолоть, смешать с мукой и просеять. Белки с солью взбить, постепенно добавляя сахар, в плотную, пышную, устойчивую пену. Аккуратно добавить ореховую смесь и осторожно размешать движениями снизу вверх от края посуды к центру во избежание оседания теста. На 4 листах пергамента нарисовать круг (у меня фо размеру формы диаметром 28 см.) и с помощью кондитерского мешка отсадить бисквитное тесто. Выпечь бисквит при температуре 160 градусов 15-20 минут (здесь все зависит от вашей духовки). Дать остыть, убрать бумагу. Крем-мусс: Желтки растереть с крахмалом, чтобы не было комочков. Сахар с молоком и ванилином (а лучше конечно с палочкой ванили) довести до кипения. При непрерывном помешивании влить горячее молоко к желткам. На медленном огне при непрерывном помешивании уваривать крем до загустения, слегка охладить, добавить амаретто и размешать. Шоколад растопить на водяной бане, соединить с заварным кремом. Сливки взбить в пышную, устойчивую пену и в 2 приема соединить с остывшим заварным кремом. Торт лучше собирать в кольце, т.к. крем, пока не застыл шоколад, жидковат, выкладывая на каждый слой орехового бисквита часть крема. Лучше убрать торт в холодильник на ночь (минимум часа на 3). Безе: Белки с солью и сахаром также взбить в пышную, устойчивую пену, добавить крахмал, быстро размешать. С помощью кондитерского мешка и круглой насадки диаметром 1 см. отсадить на пергамент безе в виде палочек и сушить их в духовке при температуре 100 градусов 2-2,5 часа. Оформление торта: По замыслу верх торта должен был быть украшен хаотично раскиданными безешками и присыпан какао. Но меня отвлекли (проболтала с подружкой по телефону). А в это время папа решил выпить чаю... с безе (увидел на столе противень с безешками, а торт, застывающий в холодильнике не увидел). Взбивать белок заново и ждать еще пару часов желания не возникло, простите... Поэтому бока торта я оформила безе, а на поверхность, что осталось.

Вам понадобится:
Ореховый бисквит:
330 г. яичного белка
270 г. неочищенного миндаля
270 г. сахара
136 г. муки в.с.
щепотка соли
Крем-мусс:
136 г. яичного желтка
512 г. молока жирностью 3,5%
270 г. сахара
50 г. кукурузного крахмала
300 г. шоколада
340 г. сливок жирностью 35%
10 г. амаретто
ванилин (ванили у меня увы не оказалось)
Безе:
100 г. яичного белка
162 г. сахара
21 г. кукурузного крахмала
щепотка соли
+ какао для оформления
Салат с тунцом и овощами.Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить. Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек. Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками. Рыбу размять вилкой удалив крупные кости(у меня вообще костей небыло). Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль,рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Приготовить заправку: Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки). Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет). Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать. Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
яйца - 2 шт,
помидоры - 2 шт,
зеленая стручковая фасоль - г,
листья салата,
картофель - 1-2 шт,
тунец (консервы) - 1 банка (~200 г),
маслины - 0,5 банки,
соль,
перец
для заправки
оливковое масло - 5 столовых ложек,
чеснок - 2 зубчика,
винный белый уксус - 2 столовых ложки(у меня был бальзамический светлый),
соль,
перец.
03:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Если вы в другом городе…

Если вы в другом городе…

Расстояние – не помеха! Хотите подарить цветы человеку, который находится в другом городе – не вопрос! Несомненно, цивилизация достигла того этапа развития, когда главная ценность в жизни – владение ...
Без автоматизации торговли сейчас никуда

Без автоматизации торговли сейчас никуда

В сфере торговли с каждым годом происходят разные изменения и новшества. Раньше нельзя было даже представить себе, что пройдет какое-то время, и появятся штрих-коды, сканеры для считывания штрих-кода,...
Вкусные рецепты: Салат "Пикантный", КУРИЦА ПО КОЛЕНО В СМЕТАНЕ, СОК " дачный"

Вкусные рецепты: Салат "Пикантный", КУРИЦА...

Салат "Пикантный"Курицу, шампиньоны и огурцы порезать соломкой, добавить зелень, заправить майонезом. Вам понадобится:Отварная куриная грудка200-250гр шампиньонов (лучше маринованных по корейским реце...
Что необходимо в офисе под рукой

Что необходимо в офисе под рукой

Можно со смелость сказать, что для большинства людей в наше время офис- это второй дом. А в доме хочется чувствовать себя комфортно и уютно, но офис это также наше рабочее место. Оно должно быть обору...
На сегодняшний день крайне популярным является напольное покрытие из натуральной древесины.

На сегодняшний день крайне популярным является напол...

Ремонт-это занятие весьма непростое. К нему нужно подходить весьма аккуратно и серьезно. Так как намного лучше проивести один хороший, продуманный, пусть даже недешевый ремонт, чем время от времени за...
Очищение организма от шлаков и токсинов: оздоровительное голодание

Очищение организма от шлаков и токсинов: оздоровител...

С раннего возраста мы знаем, что каждому нужно следовать правильному режиму питания и есть только лишь полезную пищу. Но при сегодняшнем ритме жизни человеку иногда абсолютно трудно найти время на при...
Стоит прочесть

Алмазная резка — в чём преимущество?

Многие кто впервые слышат об алмазной резке думают что это очень дорогостоящее удовольствие, но это...

Борьба с мировой закулисой, Или что мешает на Руси

С утра проснулся — настроение обалденное! Несмотря на вчерашнее. Думаю: к чему бы эт...

Уровень экономического роста в бизнеса – Важнейший

   Уровень экономического роста (далее по тексту ЭР) бизнеса (страны) показывает на сколько изменилс...

Гипотеза об общей структуре Вселенной и о действую

Поместить здесь полностью всё статью нет возможности. Будут изложены только тезисы.Потенциальная эне...

Гарантированная своевременность грязезащиты

Как приятно заходить в здания, оборудованные современными средствами грязезащиты. И усилий никаких н...

Как быстро приготовить пирог с начинкой из отварно

У меня бывает так, что внезапно находит кулинарное настроение. Оно быстро проходит, поэтому пользова...

Размещение светильников в ванной комнате

Поскольку эта комната отличается повышенной влажностью, для нее используют светильники с особой защи...

Инвестиции в недвижимость

Сегодня достаточно много людей стремится вложить свои средства в различные предприятия или же частну...

Сибирская хаски. Найдите самую необычную породу.

Сегодня даже не получится представить, что могло быть бы, в случае, если бы в современной жизни не п...

Нужно ли учиться работе на ПК?

Высокоразвитые персональные пк требуют некоторого ухода и, однозначно, огромного количества навыков,...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.