Вкусные рецепты: Тесто «Колобок» (1), Самса из легкого и печени, Суп из чечевицы

Тесто «Колобок» (1)Тесто:Разогреть масло, чтобы оно стало очень мягким, но не растопилось ( в микроволновке 10 сек). Подогреть молоко и смешать со взбитым яйцом (получится 140мл) В емкость просеять муку. В центре мучной горки сделать ямку, насыпать в нее сахар, дрожжи и залить смесью молока с яйцом. Пальцами размешать до однородной массы. Затем добавить соль и масло, и продолжитьразминать массу рукой.NB: Если есть лишнее время, тогда дрожжи расвести теплым молоком и дать подняться. Все остальное по плану. Затемпереложить тесто на слегка припорошенную мукой широкую доску. Вымыть руки, немного расстереть муку на лодонях и обеими руками начать аккуратно разминать тесто, примерно 10 минут. Потом сделать колобок, за край ущипнуть пальцами немного тестаи потянуть:от расстяжки на тесте должна образоватьсяправильнаядырочка. Готово!На фотке у меня дырочки не образовалось тк. одной рукой тянуть не удобно – надо двумя. Переложить колобок (умещается в ладонях) в посуду, предварительно насыпав на дно щепотку муки. Закрыть целофаноми поставить подниматься в духовку на 40 минут при 40С или в микроволновку, если там есть режим «духовка» на тех же условиях. По окончании колобок увеличится в два раза. Вынимаем и проверяем кондицию теста.Для этого нужно указательным пальцем проткнуть серединку шарика. И если углубление от пальца сохронится, то тесто получилось правильным.Поздравим себя и приступим кдальнейшей выпечке! Если нет, тогда следует примять колобок и поставить подниматься в тепло заново.Затем смотри пункт 5.

Вам понадобится:
мука грубого помола 200г320 мл (1граненый стакан130г)
дрожжи,инстант (порошок) 1,5 ч.л.
масло сливочное,30г
яйцо,1шт.
сахар,3ч.л.
соль,1/2 ч.л.
молоко,100мл
Самса из легкого и печениМуку насыпают горкой, в углубление кладут масло, добавляют горячий солевой раствор и замешивают некрутое пресное тесто, которое раскатывают в колбаску и нарезают на кусочки по 100 гр., раскатывают сочни, на которые укладывают приготовленный фарш. Тесто заворачивают в виде треугольников, укладывают на листы смазанные постным маслом и выпекают в духовке до румяной корочки. Для приготовления фарша легкое, печень и сердце отваривают по отдельности, пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, соль, перец и белый жидкий соус. Подают в горячем виде.

Вам понадобится:
Для теста
2 стакана муки, 2 ст.ложки сливочного масла, 0,5 стакана воды, 1 ч.ложка соли.
Для фарша
на 2 части легкого, по 1 части сердца и печени (баранина или говядина), 1 луковица, соль, черный перец по вкусу.
Для соуса
1 ч.ложка муки, 50 гр. бульона.
Суп из чечевицычечевицу замочить пару часов до варки. Положить в кастрюлю чечевицу, перловую крупы, кусочки моркови, лук, сельдерей, картофель, томат-пюре, шпинат, соль, сахар, лавровый лист. Залить водой и варить около 2 часов. Честно говоря (а я привыкла говорить честно), уже через час все было достаточно мягко, но я упорно варила еще. За второй час варки cуп изменился не очень. В тарелку положим молотый черный перец и оливковое масло невинных девиц (шутка, но так переводится extravirgin). Или нерафинированное подсолнечнее масло, то, которое с сильным ароматом. Мясоеды пусть ложат кусочки копченного бекона или колбасы.

Вам понадобится:
250 гр. чечевицы 150 гр. перловой крупы
2 моркови
1 луковица
2 картофелины
2 стебля сельдерея
200 гр. томат-пюре
2 чайные ложки сахара
1 лавровый лист
4 кубиков замороженного шпината
соль, перец, укроп, свежее оливковое масло
18:15 09.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как не вылететь «в трубу» после очередного отпуска?

Как не вылететь «в трубу» после очередного отпуска?

Не вылететь «в трубу»? Конечно же, здесь имеется в виду не мистический персонаж на метле, а экономическая сторона вопроса. Но что здесь такого сложного, спросите вы? И как приятное до...
Magora - платформа для развития бизнеса

Magora - платформа для развития бизнеса

Размещение и получение информации о компании Magora предлагает вам информацию по компаниям в удобном и понятном виде с быстрым поиском в каталоге компаний. Подробный каталог компаний содержит список ...
Великий пост: как проводили его наши предки?

Великий пост: как проводили его наши предки?

Пришло время Великого поста. В этом году он проводится с 7 марта по 23 апреля. Как проживали этот важнейший период религиозной жизни наши предки? О чем думали, что чувствовали, о чем скорбе...
Жалюзи -  на любой вкус и цвет

Жалюзи - на любой вкус и цвет

Эти моменты могут Вам попросту испортить настроение на весь день. Навсегда забыть о них можно при помощи жалюзи. Жалюзи - это особые шторы, какие изготавливаются из параллельных неподвижных либо повор...
Выбор чехла для смартфона по форме и материалу

Выбор чехла для смартфона по форме и материалу

Став владельцем нового современного смартфона или планшета стоит хорошо подумать о его защите и сохранении презентабельного внешнего вида на протяжении всего времени пользования им. Для чего это нужно...
Почему средство порой превращается в цель?

Почему средство порой превращается в цель?

На стене, а точнее, офисной межкабинетной перегородке висел календарь. Красивый, но слегка пожелтевший. Удивляться нечему: никто не замечал, что он — на позапрошлый год. Как будто осколок ...
Читаемые

Как заработать в интернете 300$ за 1 месяц?

Итак, давайте поговорим о заработке в Интернете. Многие знают, что заработать можно различными спосо...

«Паранормальное явление 2»: в каком месте нужно пу

По отношению к продолжению нашумевшего хита 2009 года «Паранормальное явление» Орена Пел...

Прага. Как потеряться и найтись? Часть 1

«Чтобы Прагой насладиться, в Праге нужно заблудиться…» Эту расхожую фразу я услыш...

Вкусные рецепты: Аппетитная курочка., маринованное

Аппетитная курочка.Курицу посолить, намазать приправой для курицы. Смешать майонез, кетчуп, горчицу,...

Сухой и мокрый способ производства цемента

Пожалуй, самым востребованным строительным материалом на сегодняшний день является цемент. Выступая ...

Что скрывают пирамиды Египта?

Египетские пирамиды — тайна, зачаровывающая столетиями. Еще в школе на уроках истории мы ...

С Восьмым марта, родная! О чем вспоминает внутренн

Я раньше писала о ней стихи, иногда писала стихи ей, всегда до глубины души восхищалась, гордилась, ...

О чем поведает Черноглазая Сьюзен? Об индейцах и Н

Черноглазая Сьюзен (Black-eyed-Susan) сразу расскажет, что она родом из Северной Америки. Там она ра...

Реклама в печатных изданиях: раскроем всю пользу и

В стремлении привлечь потенциального клиента на просторах Интернета и телевидения разворачиваются ре...

Вкусные рецепты: Пирог-запеканка "3 ЛУКА"

Пирог-запеканка "3 ЛУКА"Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цв...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.