Карамель: как и для чего? 2300 лет конструкторской мысли

В глубине эпох, когда Александр Македонский ходил не в походы, а под стол, нищие индийские далиты занимались поиском того, что можно поджарить и съесть. Как-то раз на глаза им попался сахарный тростник. Порубив его в кашу, далиты поставили на огонь свою древнюю сковородку — и через полчаса получили первые карамельки. Тут-то проблемы, куда деть такое дело, не возникло. Карамель была съедена, оценена за вкусовые качества и вскоре оказалась на столе у главного брахмана.

С тех пор всех конструкторов и изобретателей мира терзает вопрос — куда бы еще применить кусок жженого сахара?

Вскоре, то есть через пару веков, тростниковый сахар ушел с кораблями к арабам и египтянам. С арабами все понятно, сахар использовался на тысячу и одну разновидность сладости. Но Древний Египет? Оказалось, что ценные свойства карамели, а именно пластичность и липкость, были оценены самой верхушкой. Местные царицы, хитрые на выдумки, до тех пор пользовались смесью меда и воска для депиляции. Однако карамелью обдирать волосяной покров оказалось проще, приятнее и вкуснее.

Как водилось в Древней Европе, все, что попадало в Египет, растаскивалось по всем странам. Не сразу, конечно, но веков за десять культурное достояние египтян дошло даже до Киевской Руси. Все это время карамель ухитрялась скрываться от придирчивых глаз историков, оставаясь в народной памяти сладким десертом для богатых, а не покрытием наконечников копий или элементом изощренной китайской пытки. Тем не менее, качественные свойства карамели постепенно находят своих инженеров.

Свежесваренная карамель эластична. Ей можно придать любую форму, хватило бы воображения. Проще всего, конечно, поломать на куски уже застывший образец и объявить себя кубистом. Однако в быту пирожные легко украшаются сладкими завитками, листиками и цветочками, вырезанными из еще теплого пласта. А китайцы для своих китайских праздников возводят целых карамельных драконов. Вероятно, надеются, что филе карамельного дракона дает вечную молодость не хуже настоящего.

Карамель липнет. Что в Древней Индии, что сейчас, карамельками сначала пачкают все вокруг, а потом уже едят. Отплевываясь от ворсинок и намертво вплавившихся кусков обертки. Французы ловко использовали это качество и изобрели торт крокембуш. Собранный из эклеров, склеенных карамелью, он не ограничен по размерам и может возвышаться над гостями празднества, гордо подпирая потолок. А еще к нему хорошо липнут мухи. Наверное, тогда и изобрели ленту-липучку для насекомых.

В карамель можно закатать любой продукт. Обычно это делают с яблоками или орехами. Но вот некоторые немецкие врачи, а точнее герр Карл Солдан, век назад так накормил свое больное чадо. Просто сварив карамель с горькими лечебными травами. Дочке понравилось опровержение постулата о горечи лекарств, и теперь это целая торговая марка.

Вообще, сочетание карамели с детьми дает особый конструкторский эффект. Если подарить ребенку конфету на палочке, то вскоре он прибежит, неся на себе коллекцию разнообразных прилипших предметов. Не ругайте его, а постарайтесь аккуратно очистить. Возможно, однажды вы найдете на нем золотой дублон! Да и сама по себе палочка в карамели — тоже изобретение. Ее придумывали в истории много раз — как специальный удобный вариант для знати. Хотя лавры первого заводского производителя и принадлежат Энрике Бернату, автору «Чупа-Чупса».

Но, самое главное, карамель — это все-таки сладость. Пусть кто-то штукатурит ей стены, а кто-то подкладывает на чужой стул, карамелька — пока непревзойденное лакомство. Насладиться которым могут даже диабетики, поскольку извращенная ученая мысль уже подарила людям карамель без сахара. Однако фантазия людская неограниченна, и кто знает, не станет ли завтра простая конфета ключом к Дальнему Космосу! Все в наших руках.


23:31 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Лев Термен: чем он знаменит? Ко Дню радио

Лев Термен: чем он знаменит? Ко Дню радио

7 мая — день Радио, а следом 65-летие Победы. И еще живут среди нас люди, имеющие прямое отношение и к тому, и к другому знаменательному событию. К сожалению, с каждым годом «зам...
Как объяснить ребенку, что такое язык? Откуда взялся язык

Как объяснить ребенку, что такое язык? Откуда взялся...

С детьми надо говорить. Обо всем. Даже о том, чему должны будут научить в школе. Я помню, что о клеточном строении живых организмов узнала от отца еще в шестилетнем возрасте, когда мы с ним в горах ра...
Манипулятор в каждом из нас

Манипулятор в каждом из нас

Итак, практически каждый слышит и/или употребляет слово «манипуляция». Даже, отдыхая в каком-нибудь тихом уютном местечке, можно услышать в разговоре за столом «ну, это он тобой манипулирует!» или «да...
Наркомания. Способы борьбы с наркоманией в современном обществе

Наркомания. Способы борьбы с наркоманией в современн...

В последнее время средства массовой информации опубликовали целый ряд статей, которые посвящены проявлению наркомании у взрослых и у подростков. В статьях изложены важные размышления о различных причи...
Мой первый поход в интим-салон

Мой первый поход в интим-салон

Посетив SITE в CITY_P, я нашёл информацию об открывшемся интим-салоне. Заинтересовавшись ассортиментом предоставляемых услуг, я решил воспользоваться ими. Я записался и в назначенное время пришёл в...
Доступно о продвижении сайта в интернете

Доступно о продвижении сайта в интернете

Эту статью я хочу посвятить той части моих заказчиков, которые хотят иметь собственный сайт, но не представляют себе, в чем заключается его продвижение, и для чего вообще оно нужно. А между тем, заказ...
Может заинтересовать

Мобильный телефон Nokia 6300

Nokia 6300 - еще одна новинка среди линейки имиджевых аппаратов данного популярного производителя мо...

Откуда взять деньги на создание и продвижение сайт

Деньги платят так называемые "спонсоры" - компании-посредники между интернет-пользователями и фирмам...

Для чего нужно продвижение сайта в Интернете?

За многие годы, прошедшие с момента появления Рунета, сетевой мир не раз менялся до неузнаваемости. ...

Вкусные рецепты: Варенье из лепестков роз, ЧЕСНОЧН

Варенье из лепестков розЛепестки отделить от роз и обрезать желтые кончики! Залить водой и варить 15...

Достойно принять гостей и не устать. Возможно ли э

Любите ли вы принимать гостей, как люблю это я? Если да, то вы, конечно, сожалеете, что всё реж...

Почему мой выбор - дистанционное обучение

 Итак, в чем дистанционное обучение лучше очного? Давайте, разберемся в этом…. Дистанцион...

Сказать, кто ты? Покажи мне свое рабочее место...

Недопитая чашка кофе, монитор, со всех сторон обклеенный листиками с записями явно не первой свежест...

Прага. Как потеряться и найтись? Часть 2

Экскурсионная программа «для любознательных» почти не оставляла свободного времени для д...

Лучшая грязезащита – от профессионалов

Чистота помещений сегодня важна, как никогда. И особенно это касается тех моментов, когда владельцу ...

Вкусные рецепты: Сметанно-йогуртовый торт, Зразы и

Сметанно-йогуртовый тортИспечь бисквит.Охладить и разрезать вдоль на 2 коржа.1 корж порезать на куби...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.