Паслён чёрный: что бы вам посоветовал Гиппократ?

В то время, когда картофель вовсю использовался индейцами по прямому — то есть, пищевому — назначению, ближайший европейский родственник применялся древними на другом континенте в медицине.

Паслён чёрный широко распространён почти повсеместно в Европе, в нетропической Азии (возможно, в древности этот вид, среди прочих диких паслёнов, принимал участие в спонтанной селекции всем известного баклажана), считается адвентивным (занесенным) и сорным в Северной Америке — растёт у дорог, по берегам водоёмов, сопутствуя человеку, на сорных местах, особенно возле жилья. Известен во многих подвидах, среди которых имеется культурный, чёрные плоды которого достигают 1,2 см в диаметре.

Великие врачи древности и средневековья хорошо знали и применяли это растение. Диоскорид советовал использовать паслён чёрный при ожогах пищевода и желудка. Гиппократ рекомендовал этот вид паслёна для предупреждения ночных поллюций. Абу Али Ибн Сина — Авиценна — в своём «Каноне врачебных наук» пишет о его эффективности при конъюнктивите и мигрени.

В древней медицине Индии плоды чёрного паслёна использовали при заболеваниях глаз, лихорадках, даже при поносе, а сок надземной части растения — при туберкулёзе, дизентерии, хронических заболеваниях печени. Использовались также слабительные и мочегонные свойства листьев паслёна. Известны случаи применения паслёна в качестве обезболивающего средства перед операциями.

В болгарской медицине листья и молодые побеги паслёна применялись для полосканий ротовой полости при гнойниках на дёснах, а также при лечении ревматизма, подагры, кожных болезней, неврозов, спазмов мочевого пузыря и бронхиальной астме.

В Германии надземную часть и ягоды паслёна считали больше средством седативным (успокаивающим) и спазмолитическим, применяя преимущественно для лечения эпилепсии, разнообразных судорог, кожном зуде, спазмах мочевого пузыря и желудка.

Действительно, исходя из опыта традиционной медицины разных народов, зрелые плоды можно использовать, например, для усиления остроты зрения, при ангине и дифтерии у детей, атеросклерозе и гипертонии, в качестве лёгкого слабительного, противоглистного и антисептического средства. Листья же — как обезболивающее, успокаивающее, противовоспалительное и ранозаживляющее при желудочных коликах, кровотечениях из носа, боли в ушах, геморрое, аллергиях, ревматизме, для ускорения созревания фурункулов и рассасывания припухлостей.

Плоды паслёна чёрного съедобны, в них содержится от 10 до 18% сахаров, до 5% крахмала, примерно столько же (до 5,5%) органических кислот, витамин С, дубильные вещества, пектин. Содержание в незрелых плодах и остальных частях растения глюкоалкалоида соланина, обладающего ядовитыми свойствами, в странах умеренного климата меньше, чем у картофеля, а в полностью созревших плодах соланина практически нет. Поэтому плоды паслёна чёрного — в отличие от плодов других паслёнов — используют в свежем или сушёном виде для соков, повидла, варенья, экстрактов, для начинки пирогов и вареников, придавая им фиолетовую окраску.

Итак, если мы научились различать виды паслёнов (а также не путаем зелёный цвет с чёрным), то можем «рискнуть»! Но детям всё же лучше испечь пирожки с вишней — без косточек. Как-то, знаете ли, спокойнее…


23:52 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мои юные соседи

Мои юные соседи

Здравствуйте. Признаться честно, я совсем не ожидала, что мой предыдущий рассказ понравиться такому большому количеству людей. Мне на е-мейл пришло множество сообщений от благодарных читателей, которы...
Без автоматизации торговли сейчас никуда

Без автоматизации торговли сейчас никуда

В сфере торговли с каждым годом происходят разные изменения и новшества. Раньше нельзя было даже представить себе, что пройдет какое-то время, и появятся штрих-коды, сканеры для считывания штрих-кода,...
Солдаты Победы – кто они? Мария Быковская. Часть 2

Солдаты Победы – кто они? Мария Быковская. Часть 2

Быковская не могла пошевельнуть ни рукой, ни ногой. Бомба летела несколько секунд, а ей показалось, что прошла целая вечность. Радистка не слышала истошный крик Слюсаря: «Галька, глупая, прыгай...
Где в действительности находится Англия?

Где в действительности находится Англия?

Вот укажете вы на остров Великобритания, а наиболее продвинутые товарищи особо выделят её южную и центральную части. Не совсем так. Часть Соединённого Королевства, страна на острове, называется Инглэн...
Шкала Апгар: оценка состояния ребенка

Шкала Апгар: оценка состояния ребенка

Сразу же после своего рождения каждый малыш проходит первый в жизни тест – баллы выставляются здесь по Шкале Апгар. Такая оценочная система была создана специально, чтобы врачи смогли сделать первые в...
Вкусные рецепты: Рыба в пиве, Салат из корня сельдерея, Пикантная закуска-шарики из авокадо и риса

Вкусные рецепты: Рыба в пиве, Салат из корня сельдер...

Рыба в пивеРыбу вымыть, очистить от чешуи, удалить головы. Сделать аккуратный разрез вдоль брюшка и выпотрошить. Еще раз промыть рыбу под проточной водой. Сделать небольшой надрез у хвоста и срезать о...
Самое интересное

Пять причин обзавестись стеклянной душевой кабиной

Как гласит пословица «как встретишь день так его и проведешь». А у большинства день начинается именн...

Любовный приворот

Приворожить любимого вам человека можно множеством способов. Что же такое любовь? Настоящая любовь, ...

Для чего мы продолжаем строить дирижабли?

Дирижабли — это летательные аппараты, пик славы которых пришелся на первую половину двадц...

Сухой и мокрый способ производства цемента

Пожалуй, самым востребованным строительным материалом на сегодняшний день является цемент. Выступая ...

Достойно принять гостей и не устать. Возможно ли э

Любите ли вы принимать гостей, как люблю это я? Если да, то вы, конечно, сожалеете, что всё реж...

Александр Чак. За что этого поэта ценят в Латвии?

В советское время в Риге была улица Суворова. Правда, своё название она получила не в честь знаменит...

Когда на улице дождь

С приходом осени погода резко меняется: холодает, и начинает идти дождь то мелкий моросящий, то боль...

Без автоматизации торговли сейчас никуда

В сфере торговли с каждым годом происходят разные изменения и новшества. Раньше нельзя было даже пре...

Лечение гингивита

Гингивит - самое распространенное воспалительное заболевание тканей, окружающих зуб. Чаще всего с ни...

Как выбрать тепловую пушку

Промышленное и производственное отопление помещений любого назначения, актуальный вопрос для строите...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.