Вкусные рецепты: Перепеча, Праздничная закуска из языка(дуэль), РОСТБИФ с овощами и картофелем.

ПерепечаИз дрожжей, теплого молока или воды, соли, сахара замешивают опару. Когда опара подойдет, вливают растертые желтки и столько же взбитых в пену белков, постепенно подсыпают муку и, влив растопленное масло, месят тесто до появления пузырьков. Из поднявшегося теста формуют четыре тонкие лепешки, выпекают их в смазанной и посыпанной сухарями форме.

Вам понадобится:
Мука пшеничная 600-800, молоко 300, сахар 10, дрожжи 50, яйца 4 шт., масло сливочное 80, соль 10.
Праздничная закуска из языка(дуэль)Приготовление В кастрюлю кладем язык и нарезанный на куски хвост,кладем лук и чеснок с шелухой, маковку, лаврушку, душистый и черный перец горошком, заливаем водой так, чтобы накрыла мясо. Закрываем герметично крышкой и ставим на большой огонь, после того как начнёт процесс кипения, убавляем газ и варим час. Снимаем с плиты, достаем мясо из кастрюли, с языка снимаем шкурку. Отделяем мясо из хвоста, кладем в комбайн, измельчаем, добавляем яйцо и тертый сыр к мясу, кладем мелко нарезанную зелень, чесночный порошок, щепотку мускатного ореха, приправляем солью и перцем хорошо вымешиваем. Дно жаропрочной формы выставляем фольгой, кладем половину фарша кладем на фарш язык, и закрываем другой половиной фарша. Посыпаем кедровыми орешками, заворачиваем очень тщательно мясо фольгой и ставим в духовку запекаться около 30 минут. После, открываем фольгу и оставляем, чтобы хорошо зарумянилась.

Вам понадобится:
1 говяжий хвост,
1 говяжий язык,
приправы,
чеснок,
1 луковица,
1 морковка,
кинза - пол пучка,
кедровые орешки,
2 яйца,
50г. сыра (у меня Лори)
РОСТБИФ с овощами и картофелем.1. Морковь, сельдерей и лук крупно нарезать. Мясо приправить специями. Обжарить в течение 6 минут со всех сторон в топлёном масле, а затем обмазать обжаренное мясо горчицей. 2. Влив 30 мл воды к выделившемуся при жарке соку, 10 мин тушить в нём овощи. Разогретую духовку до 200 градусов. Добавить к овощам специи. 3. сверху выложить мясо. Влить вино и 100 мл воды. Жарить под крышкой 20 мин.Достать РОСТБИФ, завернуть в фольгу и положить в тёплое место. 4. В оставшийся после жарки сок добавить картофельные хлопья, сметану и специи по вкусу. 5. Презентовать блюдо на свой вкус, но с веточкой розмарина. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
150 г моркови
150 г корневого сельдерея
1 луковица
600 г говядины или телятины
2 стол. ложки горчицы
по 1 чайн. ложки розмарина и тимьяна
300 мл сухого белого вина
3-4 стол. ложки хлопьев для картофельного пюре
100 г сметаны
соль, перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:44 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Усилить реальную грязезащиту

Усилить реальную грязезащиту


Защита помещений от уличной грязи является одним из наиболее важных вопросов, особенно с наступлением осенне-зимнего периода. Здесь зависимость прямо пропорциональная, и она гласит, что чем больше гря...


Учитель – женская профессия?

Учитель – женская профессия?


(Светлой памяти моего любимого учителя А. Н. Газаряна) Что возникает в сознании, когда вспоминаешь о школе? Образы одноклассников мелькают, мысль останавливается на учителях, точнее на учительницах. ...


Куда следует обратиться, если вам требуются услуги сантехника

Куда следует обратиться, если вам требуются у...


В каждой квартире могут возникнуть проблемы с сантехникой. Кому-то нужна помощь в установке счетчиков воды или нового смесителя, кому-то – замена труб или батарей. Поручать сантехнические работы...


Прага. Как потеряться и найтись? Часть 2

Прага. Как потеряться и найтись? Часть 2


Экскурсионная программа «для любознательных» почти не оставляла свободного времени для двоих, вне группы, и пришлось гулять по ночам. Тем более что в Праге для этого словно бы создано...


Очень интересная и полезная статья о различных стилях дизайна интерьера квартир

Очень интересная и полезная статья о различны...


Вначале скажем о том, что такое стиль. Обычно под этим словом понимают общность идейных и художественных тенденций, присущих какому-то определенному периоду времени или направлению в искусстве. Стиль,...


Девясил: где взять девять волшебных сил?

Девясил: где взять девять волшебных сил?


Прекрасная дочь Зевса и Леды горько плакала в осаждённой врагами Трое. Из слёз, пролитых ею на землю, вырастали, вспыхивая золотом, дивные цветы… А по старинным славянским легендам, это растени...


Познавательное

Вкусные рецепты: сырный салат с зернами граната, И

сырный салат с зернами гранатасыр натереть на средней терке, на мелкой не надо, а то все слипнется. чеснок раздавить. гранат почистить, он должен быть очень спелым и сладким, а то ничего не получится....

Безопасность и Интернет

   Сейчас уже трудно найти компьютер, который не имеет выход в Интернет. А многие ли знают, какие опасности подстерегают на его просторах?   Часто можно слышать: "Я просто сижу в "Одноклассниках" или...

Вкусные рецепты: Салат "Пикантный", КУРИ

Салат "Пикантный"Курицу, шампиньоны и огурцы порезать соломкой, добавить зелень, заправить майонезом. Вам понадобится:Отварная куриная грудка200-250гр шампиньонов (лучше маринованных по корейским реце...

Новогодний стол: каким он может быть? Традиции, фа

Год за годом традиционные новогодние празднования веселой волной прокатываются по земному шару. Но каждый народ привык отмечать праздник по-своему. Для кого-то привычны неизменные оливье-шубка-мимоза ...

Как исполнять свои самые сокровенные мечты

У каждого человека есть мечта. Кто-то мечтает о встрече с любимым, кто-то купить дом за границей, кто-то восстановить свое самочувствие. Но не все мечты становятся реальностью. Почему? И что делать, ч...

Как открывали Нептун?

Открытие Урана поставило перед учёными ряд вопросов, которые привели к теории о существовании ещё одной планеты, возмущающей движение Урана. Английский математик и астроном Джон Коуч Адамс рассчитал ...

Как выбирать телевизор для автомобиля?

Ученые провели исследование и пришли к выводу, что каждый водитель за рулём проводит почти 20% своего времени. Поэтому возникает вопрос: как это время проводить ещё и с пользой. Конечно, автомобильные...

Вкусные рецепты: Детский завтрак, Мясной пирог с о

Детский завтракВсе сложить в блэндер и взбить. Если хотите пенку - берите кефир 2.5% жирности,если нет - 1% или обезжиренный. Не забудьте купить свежую булочку. Вам понадобится:0,5 ст.земляники,можно ...

Борьба с мировой закулисой, Или что мешает на Руси

С утра проснулся — настроение обалденное! Несмотря на вчерашнее. Думаю: к чему бы это? Осмотрелся, рукой по кровати провёл, точно — нету! У неё ж выходной сегодня, знач...

Ненавязчивая чистота

Наверное, всем знакомы русские сказки и скатерти-самобранке, о печи, которая ездит сама, о ковре-самолёте. В общем, как и всегда, воплощение любой хорошей идеи начинается с мечты. И сначала в чьей-то ...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.