Вкусные рецепты: Мясо "привет Montreal" в ореховой панировке, Суп- пюре «Карри» по мотивам сенегальского супа. (+ вариант для лакто- вегетарианцев), Фаршированный пеленгас

Мясо "привет Montreal" в ореховой панировкеМясо обсыпать специями и слегка отбить тендерайзером, сбрызнуть немного оливковым маслом (и можно чуть-чуть соком лайма), оставить немного полежать, пропитаться/насытится специями. Яйца взболтать вилкой, разогреть сковороду с маслом до лёгкого "дымка".Подготовленные куски мяса обмакнуть в яйцо и обвалять в панировке, жарить до золотистой корочки с 2-х сторон на умеренном огне, чтоб и мясо прожарилось и корочка не подгорела. Для панировки я использовала остатки молотый миндаль+кунжут и отдельно панировка- молотый фундук. Мясо получилось сочным, нежным в хрустящей корочке - просто сказка...Подаём к столу со свежим салатом. Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Мясо, филе любое (стейки) 6-7 шт
Специи для мяса "Montreal Steak Spice"
масло оливковое
Для панировки:
яйца 3 шт
молотый фундук/миндаль + кунжут
Для отбивания мяса: тендерайзер(рыхлитель мяса)
Суп- пюре «Карри» по мотивам сенегальского супа. (+ вариант для лакто- вегетарианцев)Патиссоны и яблоки очистить от семян и кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и также некрупно нарезать. Растопить масло в жаровне с толстым дном и обжарить в немна сильном огне нарезанные продукты 2-3 минуты, посолить, поперчить. Затем уменьшить огонь, добавить карри, сливки и тушить овощи до готовности -15-20 минут. В готовые овощи добавить муку и хорошо перемешать. Овощи измельчить в блендере, добавить в бульон, все хорошо перемешать, довести до кипения.(при необходимости еще посолить и поперчить) Куриную грудку мелко порезать и добавить в снятый с огня суп.(или добавить кунжут) Приятного аппетита)

Вам понадобится:
На 1,5 литра натурального куриного (или овощного) бульона:
2 крупных патиссона
3 средних яблока
1 средняя луковица
500 мл сливок
3 столовые ложки сливочного масла
50 г муки
30 г приправы карри
соль, красный и черный перец по вкусу
отварной куриной грудки (или 30 г семян кунжута)
Фаршированный пеленгасПотушить квашенную капусту на растительном масле, в конце за 15 минут добавить печень(если есть и икру )пеленгаса. Начинке дать остыть. Тушку пеленгаса (вместе с головой) почистить,выпотрошить,сделав надрез сверху от головы до хвоста. Из майонеза,растительного масла, соли и перца сделать заправку. Тушку пеленгаса этой заправкой обмазать снаружи и внутри. Подготовленной начинкой нафаршировать пеленгаса, заполняя и голову. Зашить. В духовку, разогретую до 200 градусов, на противень, смазанный растительным маслом, поместить пеленгас. Запекать минут 40.

Вам понадобится:
2 кг пеленгаса
1 кг квашенной капусты
300 гр печени и икры пеленгаса
майонез
растительное масло
молотый красный перец
соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:44 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Роль развивающих игр в развитии детей

Роль развивающих игр в развитии детей


То, каким вырастет маленький человек, во многом зависит от той среды, в которой он вырос. И все человеческие качества, такие как жизненные принципы, его характер, способности существовать и общаться в...


Как молодому юристу расти профессионально?

Как молодому юристу расти профессионально?


Эта статья написана в помощь тем юристам, кто получил на руки диплом, но в глубине души готов признаться себе, что не чувствует себя настоящим юристом. Часто выходит так, что человек окончил институт...


Вкусные рецепты: Мясо "привет Montreal" в ореховой панировке, Суп- пюре «Карри» по мотивам сенегальского супа. (+ вариант для лакто- вегетарианцев), Фаршированный пеленгас

Вкусные рецепты: Мясо "привет Montreal&q...


Мясо "привет Montreal" в ореховой панировкеМясо обсыпать специями и слегка отбить тендерайзером, сбрызнуть немного оливковым маслом (и можно чуть-чуть соком лайма), оставить немного полежать, пропитат...


Заболевания пародонта

Заболевания пародонта


Эти заболевания полости рта распространены достаточно широко и встречаются у 75-90% взрослых людей. У пациентов часто возникают вопросы по их лечению и профилактике, тем более, что многие считают так ...


О заболеваниях сердца

О заболеваниях сердца


Мир, в котором мы живем, полон угроз для нашего здоровья в виде значительного количества всяческих вирусов, инфекций и заболеваний. СПИД и рак кажутся болезнями, пугающими почти всех людей. Конечно, и...


Последняя ночь

Последняя ночь


     Лучи прожекторов ослепляли, музыка оглушала, все находились в танцевальной нирване. Что еще нужно молодежи на юге? Хорошая выпивка, хорошая музыка и, конечно, хороший сек...


Стоит прочесть

Приворотные заговоры

Приворотные заговоры очень сильнодействующее средство. Но прежде чем решиться на них, нужно помнить, что работать они будут, если сердце у вас чисто и чисты помыслы. Чужих молодцов уводить, семьи разб...

Снова Новый год? Веселый праздник Наурыз!

В Казахстане празднуют европейский Новый год. Не откажутся повеселиться на Старый Новый год. Не забудут поддержать китайцев в их веселье. Но самый, пожалуй, казахский Новый год — это Наурыз...

Полезные свойства подорожника

Многие из нас каждый день проходят мимо этой травы и даже не подозревают, какие полезные свойства кроются в подорожнике. А ведь практически каждая часть этого растения таит в себе лечебную силу. Подор...

"Смерти попрошу взаймы у неба..."

Если вам или вашему родственнику поставили диагноз рак. Что делать? Как психологически поддержать больного? Как поддержать себя?Интернет и другие источники средств массовой информации изобилуют описан...

Как выбрать пылесос

Выбор пылесоса - дело ответственное. Пылесосы могут быть для сухой или влажной уборки, с мешком или аквафильтром, могут иметь разную мощность, вес и габариты. Но конструкция стандартная: • корпус; •...

Вкусные рецепты: пирожки из творожного теста, Кекс

пирожки из творожного тестаИз перечисленных ингридиентов замесить тесто Раскатать и нарезать стаканом лепешки, в середину положить начинку ( она может быть любой) защипать и жарить во фритюре, или вып...

Вкусные рецепты: Блинный пирог «Татарский», Арбузн

Блинный пирог «Татарский»Яйца соединить с сахаром и солью, растереть, добавить половину молока и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко. Испечь на широкой сковороде блинчики. Форм...

Как выбрать камень для надгробной плиты?

Купить памятник, который прослужит долгий срок и не потеряет своего первоначального вида, тяжело. Потому сперва смотрите на вид материала. В текущей статье побеседуем о самых распространенных породах ...

Александр Чак. За что этого поэта ценят в Латвии?

В советское время в Риге была улица Суворова. Правда, своё название она получила не в честь знаменитого генералиссимуса, который знал толк не только в щах и каше, но как-то, даже не поворотив вспять в...

Как собаки Северный полюс открывали? (Одна страшна

«Трудно найти животное, в большей степени умеющее выражать свои чувства, чем собака. Радость, грусть, благодарность и даже угрызения совести — все можно прочесть в ее глазах. Мы, люди...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.