Вкусные рецепты: Мясо "привет Montreal" в ореховой панировке, Суп- пюре «Карри» по мотивам сенегальского супа. (+ вариант для лакто- вегетарианцев), Фаршированный пеленгас

Мясо "привет Montreal" в ореховой панировкеМясо обсыпать специями и слегка отбить тендерайзером, сбрызнуть немного оливковым маслом (и можно чуть-чуть соком лайма), оставить немного полежать, пропитаться/насытится специями. Яйца взболтать вилкой, разогреть сковороду с маслом до лёгкого "дымка".Подготовленные куски мяса обмакнуть в яйцо и обвалять в панировке, жарить до золотистой корочки с 2-х сторон на умеренном огне, чтоб и мясо прожарилось и корочка не подгорела. Для панировки я использовала остатки молотый миндаль+кунжут и отдельно панировка- молотый фундук. Мясо получилось сочным, нежным в хрустящей корочке - просто сказка...Подаём к столу со свежим салатом. Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Мясо, филе любое (стейки) 6-7 шт
Специи для мяса "Montreal Steak Spice"
масло оливковое
Для панировки:
яйца 3 шт
молотый фундук/миндаль + кунжут
Для отбивания мяса: тендерайзер(рыхлитель мяса)
Суп- пюре «Карри» по мотивам сенегальского супа. (+ вариант для лакто- вегетарианцев)Патиссоны и яблоки очистить от семян и кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и также некрупно нарезать. Растопить масло в жаровне с толстым дном и обжарить в немна сильном огне нарезанные продукты 2-3 минуты, посолить, поперчить. Затем уменьшить огонь, добавить карри, сливки и тушить овощи до готовности -15-20 минут. В готовые овощи добавить муку и хорошо перемешать. Овощи измельчить в блендере, добавить в бульон, все хорошо перемешать, довести до кипения.(при необходимости еще посолить и поперчить) Куриную грудку мелко порезать и добавить в снятый с огня суп.(или добавить кунжут) Приятного аппетита)

Вам понадобится:
На 1,5 литра натурального куриного (или овощного) бульона:
2 крупных патиссона
3 средних яблока
1 средняя луковица
500 мл сливок
3 столовые ложки сливочного масла
50 г муки
30 г приправы карри
соль, красный и черный перец по вкусу
отварной куриной грудки (или 30 г семян кунжута)
Фаршированный пеленгасПотушить квашенную капусту на растительном масле, в конце за 15 минут добавить печень(если есть и икру )пеленгаса. Начинке дать остыть. Тушку пеленгаса (вместе с головой) почистить,выпотрошить,сделав надрез сверху от головы до хвоста. Из майонеза,растительного масла, соли и перца сделать заправку. Тушку пеленгаса этой заправкой обмазать снаружи и внутри. Подготовленной начинкой нафаршировать пеленгаса, заполняя и голову. Зашить. В духовку, разогретую до 200 градусов, на противень, смазанный растительным маслом, поместить пеленгас. Запекать минут 40.

Вам понадобится:
2 кг пеленгаса
1 кг квашенной капусты
300 гр печени и икры пеленгаса
майонез
растительное масло
молотый красный перец
соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:44 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Адонис весенний, или Что нашла Афродита?

Адонис весенний, или Что нашла Афродита?


Древнегреческая легенда рассказывает о том, как некогда богиня любви Афродита, прогуливаясь в полуденное время под кронами вековых деревьев, увидала отдыхавшего в тени молодого охотника. Рядом лежали,...


Книжный шкаф купе: У нас всё по своим местам

Книжный шкаф купе: У нас всё по своим местам


В настоящее время шкафы купе для книг считаются не исключительно узкоспециализированной мебелью, которая только под хранение книг. Библиотека на дому, частенько совмещенная с рабочим кабинетом а также...


Как правильно ходить в баню? Скрабы, веники, чаи

Как правильно ходить в баню? Скрабы, веники, ...


Многие годы я, жительница субтропиков, баню считала дикостью. Ну не укладывалось в голове, как можно добровольно обрекать себя на парилку, когда такая же парилка — на улице. Коренным о...


Популярны ли проститутки, которым за… 40

Популярны ли проститутки, которым за… 40


Хотите получить от жизни все и попробовать самые разные виды настоящего секса? Тогда вам следует обратить внимание на профессиональные услуги проституток, которые готовы оказать услуги в сфере досуга....


В ритме какой музыки бьется ваше сердце?

В ритме какой музыки бьется ваше сердце?


Как в какофонии современной жизни настроить себя на нужный лад, привести в гармонию личные отношения, найти ту единственную мелодию, неповторимую, нежную, ласковую, с которой не расстанешься никогда? ...


Едем на Гавайи? «Там, в океане, плывет маленький кокосовый остров...»

Едем на Гавайи? «Там, в океане, плывет малень...


Если бы мы с вами жили в идеальном мире, где все возможно, то каждый из нас обязательно должен был бы побывать на Гавайях. Эти волшебные острова с мягким климатом, горными массивами и многоч...


Самое интересное

Где в действительности находится Англия?

Вот укажете вы на остров Великобритания, а наиболее продвинутые товарищи особо выделят её южную и центральную части. Не совсем так. Часть Соединённого Королевства, страна на острове, называется Инглэн...

Вкусные рецепты: Блинный пирог «Татарский», Арбузн

Блинный пирог «Татарский»Яйца соединить с сахаром и солью, растереть, добавить половину молока и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко. Испечь на широкой сковороде блинчики. Форм...

Услуги уролога: почему много пациентов обращается

Такие недомогания, как уролитиаз, опухоли почек и мочевого пузыря, аденома простаты можно встретить у юношей очень часто. Затем чтобы их предотвратить, советуют ежегодно приходить на осмотр к урологу....

Ренессанс в современном интерьере

Конечно, такой старинный дизайн интерьера такой красивый, как ренессанс, не может ни привлекать любителей прекрасного. Для тех, кто готов воплотить ренессанс в современном интерьере, у нас есть хороша...

Что дешевле - ремонт компьютеров или профилактика

Хорошая компьютерная техника стоит дорого. Сегодня от её надёжной работы зависит очень многое - мы доверяем компьютерам ведение бухгалтерии, ведение деловой переписки, хранение жизненно важной информа...

Что такое международные брачные агентства?

Если вы решили, что брак с иностранцем это то, что вам нужно, значит, международные брачные агентства – это однозначно интересная для вас тема. Конечно, найти мужа-иностранца можно несколькими различн...

Если вы открыли магазин

Не всех, конечно же, посещают мысли улучшить свою жизнь, сделать её интересней и привлекательней. Однако, к счастью, таких людей, которые всё-таки пытаются что-либо придумать новое и интересное, вполн...

Что это такое - дистанционное обучение?

Процесс обучения представляет собой взаимодействие педагога, обучаемого и средств обучения. Возможности современных компьютерных средств и информационных технологий позволяют возложить на средства обу...

Преимущества возникающие при аренде спецтехники

Работа на строительных площадках частного и коммерческого строительства, земляные работы на различных классах грунтов при дорожном строительстве постоянно связанны с применением относительно большого ...

Как быстро выучить иностранный язык? Часть 2

Отвлечемся немного. В свое время для подготовки к экзамену по английскому языку международного образца нам рекомендовали книгу доктора Вилфреда Фанка и Норманна Льюиса «30 дней, чтобы улучшить с...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.