Вкусные рецепты: Рыба в пиве, Салат из корня сельдерея, Пикантная закуска-шарики из авокадо и риса

Рыба в пивеРыбу вымыть, очистить от чешуи, удалить головы. Сделать аккуратный разрез вдоль брюшка и выпотрошить. Еще раз промыть рыбу под проточной водой. Сделать небольшой надрез у хвоста и срезать одно филе. Вынуть хребтовую кость, освободив тем самым второе филе. Обработать таким же образом остальную рыбу. Налить в кастрюлю 1 л воды, добавить промытую петрушку, уксус, соль, сахар и горошины перца. Поставить на огонь и довести до кипения. Немного остудить. Рыбное филе свернуть рулетиками, закрепить деревянными зубочистками, уложить в миску, залить теплым маринадом, накрыть пищевой пленкой и оставить на сутки. На следующий день репчатый лук очистить и измельчить. Пиво перелить в кастрюлю, положить лук, поставить на средний огонь и варить, пока лук полностью не разварится, 20 мин. Сметану взбить миксером, добавить соус из пива, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Рыбу вынуть из маринада, переложить на сито и дать всей жидкости стечь. Выложить рыбные рулетики на сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком и полить пивным соусом.

Вам понадобится:
12 небольших рыб (салака, путассу)
0,5 л светлого пива
2 крупные луковицы
300 г сметаны
4 пера зеленого лука
соль, перец
Для маринада:
1 пучок петрушки
200 мл винного уксуса
80 г мелкой соли
120 г сахара
6 горошин черного перца
Салат из корня сельдереяОчистить клубень сельдерея от грубой кожуры. Тонко нарезать соломкой. Сложить сельдерей в миску и залить кипятком на 30 сек., воду слить и залить сельдерей ледяной водой с соком лимона, оставить на 10 мин. Затем откинуть сельдерей на друшлаг и обсушить. Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками. Морковь натереть на терке. Огурец нарезать соломкой. Миску выложить листьями салата, сложить сельдерей с яблоками, добавить морковь и огурец, полить заправкой, перемешать. Для заправки: сыр протереть через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимоным соком до состояния пасты. Добавить соль и перец.

Вам понадобится:
1 маленький сельдерей
1 яблоко
1 морковь
1 свежий огурец
листья салата Латук
сок лимона
Для заправки:
50 гр. мягкого сыра
2 ст.л. натурального йогурта
1-2 ст.л. сливок
1 ст.л. лимоного сока
соль
перец черный молотый
Пикантная закуска-шарики из авокадо и рисаПо мотивам салата...(спасибо Мари2020) Авокадо почистить, удалить косточку, размять вилкой или толкушкой для картошки, затем сбрызнуть авокадо лимонным соком. В миске смешать авокадо, рис, сыр, чеснок, желтки натереть на тёрке, укроп мелко порезать, добавить соль и перец по вкусу. Получается густая кашеобразная масса, из неё ч.ложкой(или руками) сформировать небольшие шарики. Обвалять их в поджаренных миндальных лепестках или кокосовой стружке. Оформить шарики на тарелке (можно на салатных листьях)убрать в холодильник минимум на пол часа. Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Авокадо
лимон.сок
рис (варенный) ок.200 г
сыр (тертый, тв.сортов) ок. 150 г
чеснок 1-2 зубка (мелко порубить)
крутые яйца (желательно желтки) 4-5 шт
свежий укроп (небольшой пучок)
красный перец
соль по вкусу
кокосовая стружка
миндальные лепестки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:44 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мои юные соседи

Мои юные соседи


Здравствуйте. Признаться честно, я совсем не ожидала, что мой предыдущий рассказ понравиться такому большому количеству людей. Мне на е-мейл пришло множество сообщений от благодарных читателей, которы...


Вкусные рецепты: Закуска под сухое вино, Мясной торт "Ромашка", Салатик "Для зимнего сугрева")))

Вкусные рецепты: Закуска под сухое вино, Мясн...


Закуска под сухое виноИз чернослива удаляю косточку и начиняю его кубиком твердого (лучше соленоватого) сыра, заворачиваю его в тонкую полоску бекона, нанизываю на шпажку и запекаю в разогретой духовк...


Очень интересная и полезная статья о различных стилях дизайна интерьера квартир

Очень интересная и полезная статья о различны...


Вначале скажем о том, что такое стиль. Обычно под этим словом понимают общность идейных и художественных тенденций, присущих какому-то определенному периоду времени или направлению в искусстве. Стиль,...


Акриловые ванны: особенности, производство и монтаж

Акриловые ванны: особенности, производство и ...


Акриловые ванны за достаточно короткий промежуток времени стали лидерами продаж сантехнической продукции. Несмотря на изначальный скептицизм пользователей по отношению к синтетическому материалу, сейч...


Недорогая циклевка паркета в Москве возможна

Недорогая циклевка паркета в Москве возможна


Восстановить полы из древесины возможно. В последние годы мастера Москвы добились превосходных результатов с помощью циклевки пола. Услуга обходится жителям недорого, так как есть возможность выбрать ...


Экстази и стресс

Экстази и стресс


Наркотик MDMA, известный как экстази, может оказаться эффективным средством лечения посттравматического стрессового расстройства, сообщает Nature. Согласно результатам клинических испытаний, которы...


Интересное

Вкусные рецепты: Пирог с грибами по-украински в ми

Пирог с грибами по-украински в микроволновой печиЭто украинский рецепт открытого пирога на кефире, который можно приготовить всего за несколько минут в микроволновой печи. На 2 часа замочить грибы в т...

Бесплатная юридическая консультация. Надежная подм

Теперешнее экономическое поле не обходится без частого принятия участия в достаточно различных аспектах квалифицированного правоведа. И все-таки большому количеству маленьких компаний отдельный юриско...

Ортопедические подушки для сна

Примерно треть своей жизни человек отдаёт сну. Этот факт обязывает нас отнестись к выбору спальных принадлежностей со всей серьёзностью. Поговорим о подушке. Хорошая подушка должна поддерживать голову...

Вкусные рецепты: Сырные шарики, Окрошка пряная, Фи

Сырные шарикиСыр натереть на крупной терке, смешать со взбитыми в крутую пену белками.Слепить шарики и охладить (можно ненадолго поставить в морозилку). Желтки чуть разбавить водой. Застывшие шарики о...

Актуальность использования интернет рекламы.

Сейчас очень многие фирмы и частные лица имеют свои сайты в сети Интернет. Создание сайтадля крупной солидной фирмы – это дополнительная реклама и дополнительные продажи ее товаров и услуг. Для частны...

Поделки для детей и их родителей

   Семья - самое важное в жизни любого человека. Никто не может оспорить, что именно уклад семьи, правила и порядки царящие в ней влияют на формирования ребенка в целом. От семейных тр...

Как вырастить хурму в домашних условиях

Хурма. Сколько солнечного тепла и сочной энергии в этом ярком фрукте! Его родина Китай и Япония. Хурма - настоящий кладезь витаминов, за что ее и прозвали «сливой богов», и «китайским персиком». Своео...

Вкусные рецепты: салатик "ФУНЧЕЗА", сред

салатик "ФУНЧЕЗА"Это любимый мой салатик! Он красив, ароматен и необыкновенно вкусен! Готовится быстро и совсем несложно. Мясо (мякоть) говядины я разделываю на небольшие пласты, толщиной в 1-1,5 см. ...

Вкусные рецепты: Коктейль "Вкус лета", Ф

Коктейль "Вкус лета"1. Пюрировать персик в блендаре 2. В высокие бокалы разложить пюре, не пачкая стенок 3. Осторожно, по широкому черенку вилки налить сок, недопуская смешивания 4. Так же осторожно п...

Учитель – женская профессия?

(Светлой памяти моего любимого учителя А. Н. Газаряна) Что возникает в сознании, когда вспоминаешь о школе? Образы одноклассников мелькают, мысль останавливается на учителях, точнее на учительницах. ...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.