Вкусные рецепты: Сладкие каннеллони на дессерт, Жаркое из индейки по-рабакезски (Кулинарный алфавит), Рулет из свинной рульки

Сладкие каннеллони на дессертВ мисочку выложить Рикотту, 50 гр. сахара, ванильный сахар, корицу, порубленные грецкие орехи и 1 яйцо. Хорошо перемешать. Яблоко очистить, удалить серединку и порезать на мелкие квадратики. Добавить к массе и перемешать. Теперь при помощи кондитерского мешка наполнить массой каннеллони. Начинённые каннеллони выложить в смазанную маслом форму. В мисочку налить молоко, вбить 1 яйцо, всыпать оставшиеся 75 гр. сахара. Взболтать и перемешать. Добавить натёртый на тёрке марципан. Перемешать. Залить этим каннеллони. Закрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 2-й уровень снизу на 45-50 минут при 190-200 градусах. За 15 минут до конца снять фольгу и отправить обратно в духовку. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
250 гр. Рикотты или Маскарпоне
125 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
3 ч. ложки корицы
3 ст. ложки порубленных грецких орехов
2 яйца
1 большое яблоко
каннеллони
100 гр. марципана
300 мл. молока
Жаркое из индейки по-рабакезски (Кулинарный алфавит)Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук и морковь очистить, измельчить, сало нарезать маленькими кусочками. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, обжаривать лук и морковь около 5мин. Добавить сало и грибы, готовить, помешивая, еще 8 мин. Посыпать овощи и грибы мукой, посолить и поперчить. Влить вино. Постоянно размешивая, довести до кипения и снять с огня. Филе индейкинатереть солью и перцем. В сковороде разогретьрастительное масло (2 ст.л.), обжарить индейку, по 5-7 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку, порезать ломтками. Яблоко вымыть и нарезать кружками. Положить в ту же сковороду, где готовилась индейка, и обжарить, по 1,5 мин. с каждой стороны. Картофель очистить, отварить до готовности. Слить воду, добавить 20г. сливочного масла, яйцо и соль, размять картофель в пюре. Разогреть духовку до 220°С. Оставшимся сливочным маслом смазать противень. Выложить ломтики яблок, положить на них обжаренные ломтики филе индейки. Наполнить картофельным пюре кулинарный мешок и красиво уложить пюре вокруг мяса. Я обошлась без кулинарного мешка, поэтому красиво не получилось. В середину поместить тушеные овощи и грибы. Поставить противень (или форму для запекания) в духовку и запекать 10–15 мин., до легкого зарумяниваниякартофельного пюре. Выложить жаркое на предварительно подогретые тарелки и подавать.

Вам понадобится:
филе грудки индейки - 600г
сало - 60г
морковь средняя - 1 шт.
луковица - 1 шт.
шампиньоны - 100г
зеленое яблоко - 1 шт.
мука - 1 ст. л.
белое сухое вино - 100мл
картофель - 500г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30г
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
Рулет из свинной рулькиМоем свинную рульку, ложим в кастрюльку солим и варим: в обычной кастрюле - 3-3,5 часа, в скороварке - 2 часа. Достаём, отделяем от кости и раскладываем на фольгу кожей вниз. Мелко шинкуем укроп, петрушку и чеснок(желательно на мелкую тёрку). Рульку ещё раз сверху солим, перчим и ложими на нёе всю эту смесь. Сворачиваем в рулет(кожей вверх) ложим в целофановый пакет и в холодное место под прес на несколько часов(можно на ночь).

Вам понадобится:
Свинная рулька
чеснок
укроп
петрушка
соль, перец.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:45 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Глуп ли волк в реальности, как в сказках?

Глуп ли волк в реальности, как в сказках?


Если верить сказкам, то в лесу над волком не издевается только ленивый. Хитрая лиса помыкает волком, как хочет: то заставит его хвост в лед вморозить, то ездит на нем верхом, то подставит его под расп...


Русская печь в наследство: как сделать дом тёплым и уютным?

Русская печь в наследство: как сделать дом тё...


Печь — традиционное отопительное устройство, применявшееся людьми на протяжении тысячелетий. Знания и опыт в искусстве сооружения печей многие столетия оставались мерилом зрелости и талантл...


Кое-что из истории итальянской мебели

Кое-что из истории итальянской мебели


История итальянской мебели начинается во времена Великой Римской империи, а настоящего расцвета мебель Италии достигла в эпоху Возрождения. Отношение к мебели в доме в этот период меняется – люди начи...


Почему француженки не полнеют

Почему француженки не полнеют


В то время как весь мир переживает настоящую эпидемию лишнего веса, француженки остаются эталоном стройности и изящества. Интересно задаться вопросом: почему француженки не полнеют?Психологи считают, ...


Как выбрать лучший ветрогенератор?

Как выбрать лучший ветрогенератор?


Не так просто, как кажется, выбрать ветрогенератор, отвечающий всем требованиям. Поддавшись рекламе продавцов, потратив деньги и время на установку ветрогенератора, в скором времени большинство потреб...


Куркума: лекарство, косметика или прекрасный цветок?

Куркума: лекарство, косметика или прекрасный ...


Куркумой ланьлинское пахнет вино — изыскан его аромат. В наполненной яшмовой чаше оно пылает янтарным огнем. Пусть гостя хозяин поит допьяна — коль друга попотчевать рад, А гостю...


Самое интересное

Применение настойки эхинацеи

Издавна врачеватели считали, что в человеческом организме спрятаны огромные целительные резервы. Необходимо лишь знать, как правильно их стимулировать. Слаженная и эффективная работа иммунной системы ...

Можно ли стать президентом, владея искусством пере

Нет специализированных школ, вузов или других учреждений, которые напрямую бы готовили руководителей такого ранга. Отмечу, что таковыми не рождаются. Если сказать, что на все воля Господа, то был...

Стабильность – благо или зло?

Самым страшным проклятием у японского народа считается пожелание, чтобы ты и твои близкие прожили всю жизнь в эпоху перемен. Уж так получилось, что наша жизнь в России на стыке XX и XXI веков&nbs...

Водоем на даче. С водой или без?

Знаменитые водопады, вроде Ниагарского, поражают воображение. Но чтобы любоваться падающей водой на даче, совсем не нужны ни большие территории, ни огромные водяные массы. Достаточно того самого старо...

Какие пдд билеты, будут на экзамене в ГАИ в 2017 г

Многие начинающие автолюбители задаются вопросом, какие пдд билеты, будут на экзамене в ГАИ в 2017 году. И это неспроста. 1 сентября 2016 года, были изменены 95% экзаменационных задач. В связи с чем ...

Зеленый пейзаж. Как он отражается на нашем здоровь

Не приходится удивляться, что люди везде, где только можно и нельзя, старались разбивать сады и парки. Зеленый цвет давно ассоциируется со здоровьем, но в том, что касается просто цвета как такового, ...

Вкусные и красивые фуд-фотографии Дарьи Калугиной

Фуд-фотография это в основном коммерческая съемка, ее задача — возбудить аппетит и продать как можно больше еды. Фотографии еды встречаются нам в меню, кулинарных книгах, пошаговых рецептах, везде, гд...

Недорогая циклевка паркета в Москве возможна

Восстановить полы из древесины возможно. В последние годы мастера Москвы добились превосходных результатов с помощью циклевки пола. Услуга обходится жителям недорого, так как есть возможность выбрать ...

«Сумасшедшая езда»: Кейдж из ада, или Зачем нам тр

Фраза о «бессмысленности и беспощадности» в полной мере характеризует направление в американском (в том числе) кинематографе, иначе именуемое «эксплотейшн», или попросту т...

Как ускорить индексацию новых страниц сайта.

Откуда приходят посетители на сайт? Все мы (я говорю о людях, занимающихся созданием и наполнением сайтов) после опубликования своего очередного "шедевра" статьи, заметки, предложения о пр...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.