Вкусные рецепты: Тесто «Колобок» (1), Самса из легкого и печени, Суп из чечевицы

Тесто «Колобок» (1)Тесто:Разогреть масло, чтобы оно стало очень мягким, но не растопилось ( в микроволновке 10 сек). Подогреть молоко и смешать со взбитым яйцом (получится 140мл) В емкость просеять муку. В центре мучной горки сделать ямку, насыпать в нее сахар, дрожжи и залить смесью молока с яйцом. Пальцами размешать до однородной массы. Затем добавить соль и масло, и продолжитьразминать массу рукой.NB: Если есть лишнее время, тогда дрожжи расвести теплым молоком и дать подняться. Все остальное по плану. Затемпереложить тесто на слегка припорошенную мукой широкую доску. Вымыть руки, немного расстереть муку на лодонях и обеими руками начать аккуратно разминать тесто, примерно 10 минут. Потом сделать колобок, за край ущипнуть пальцами немного тестаи потянуть:от расстяжки на тесте должна образоватьсяправильнаядырочка. Готово!На фотке у меня дырочки не образовалось тк. одной рукой тянуть не удобно – надо двумя. Переложить колобок (умещается в ладонях) в посуду, предварительно насыпав на дно щепотку муки. Закрыть целофаноми поставить подниматься в духовку на 40 минут при 40С или в микроволновку, если там есть режим «духовка» на тех же условиях. По окончании колобок увеличится в два раза. Вынимаем и проверяем кондицию теста.Для этого нужно указательным пальцем проткнуть серединку шарика. И если углубление от пальца сохронится, то тесто получилось правильным.Поздравим себя и приступим кдальнейшей выпечке! Если нет, тогда следует примять колобок и поставить подниматься в тепло заново.Затем смотри пункт 5.

Вам понадобится:
мука грубого помола 200г320 мл (1граненый стакан130г)
дрожжи,инстант (порошок) 1,5 ч.л.
масло сливочное,30г
яйцо,1шт.
сахар,3ч.л.
соль,1/2 ч.л.
молоко,100мл
Самса из легкого и печениМуку насыпают горкой, в углубление кладут масло, добавляют горячий солевой раствор и замешивают некрутое пресное тесто, которое раскатывают в колбаску и нарезают на кусочки по 100 гр., раскатывают сочни, на которые укладывают приготовленный фарш. Тесто заворачивают в виде треугольников, укладывают на листы смазанные постным маслом и выпекают в духовке до румяной корочки. Для приготовления фарша легкое, печень и сердце отваривают по отдельности, пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, соль, перец и белый жидкий соус. Подают в горячем виде.

Вам понадобится:
Для теста
2 стакана муки, 2 ст.ложки сливочного масла, 0,5 стакана воды, 1 ч.ложка соли.
Для фарша
на 2 части легкого, по 1 части сердца и печени (баранина или говядина), 1 луковица, соль, черный перец по вкусу.
Для соуса
1 ч.ложка муки, 50 гр. бульона.
Суп из чечевицычечевицу замочить пару часов до варки. Положить в кастрюлю чечевицу, перловую крупы, кусочки моркови, лук, сельдерей, картофель, томат-пюре, шпинат, соль, сахар, лавровый лист. Залить водой и варить около 2 часов. Честно говоря (а я привыкла говорить честно), уже через час все было достаточно мягко, но я упорно варила еще. За второй час варки cуп изменился не очень. В тарелку положим молотый черный перец и оливковое масло невинных девиц (шутка, но так переводится extravirgin). Или нерафинированное подсолнечнее масло, то, которое с сильным ароматом. Мясоеды пусть ложат кусочки копченного бекона или колбасы.

Вам понадобится:
250 гр. чечевицы 150 гр. перловой крупы
2 моркови
1 луковица
2 картофелины
2 стебля сельдерея
200 гр. томат-пюре
2 чайные ложки сахара
1 лавровый лист
4 кубиков замороженного шпината
соль, перец, укроп, свежее оливковое масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:15 09.06.2019 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как исполнять свои самые сокровенные мечты

Как исполнять свои самые сокровенные мечты


У каждого человека есть мечта. Кто-то мечтает о встрече с любимым, кто-то купить дом за границей, кто-то восстановить свое самочувствие. Но не все мечты становятся реальностью. Почему? И что делать, ч...


Дизайн интерьера офиса по фэн-шуй

Дизайн интерьера офиса по фэн-шуй


Если вы чувствуете, что в вашей работе и карьере нет никакого прогресса, нужно поменять дизайн интерьера вашего офиса согласно фэн-шуй. Вы можете и не верить в фэн-шуй, но это вам в любом случае не на...


Автомобильный GPS навигатор Mesada GPS с 7-ми дюймовым экраном. Лучший выбор.

Автомобильный GPS навигатор Mesada GPS с 7-ми...


Главный вопрос - цена. Сам навигатор устройство не самое дешевое. Но в случае с Mesada это правило не срабатывает, его можно купить за $120 - $130. Плюс необходимо будет потратиться на комплект карт, ...


Новая школа

Новая школа


Новая школа!!!!Многие дети боятся, переходить в новую школу, так как считают, что это очень сложно, и для того чтобы влиться в новый коллектив, нужно затратить большое количество времени! Но это не та...


Почему средство порой превращается в цель?

Почему средство порой превращается в цель?


На стене, а точнее, офисной межкабинетной перегородке висел календарь. Красивый, но слегка пожелтевший. Удивляться нечему: никто не замечал, что он — на позапрошлый год. Как будто осколок ...


Можно ли быстрее оформить украинское гражданство

Можно ли быстрее оформить украинское гражданс...


Период получения гражданства Украины напрямую зависят от процедуры оформления гражданства Украины. К примеру, если речь идет об установлении принадлежности к украинскому гражданству, то законодательст...


Стоит прочесть

Резать, рвать или кусать? (НОТ в действии)

— Акуля, что шьешь не оттуля? — А я, матушка, еще пороть буду! Известно, что простые вещи находят свое изящное решение через долгий промежуток времени. То же самое и здесь....

Акриловые ванны: особенности, производство и монта

Акриловые ванны за достаточно короткий промежуток времени стали лидерами продаж сантехнической продукции. Несмотря на изначальный скептицизм пользователей по отношению к синтетическому материалу, сейч...

Вкусные рецепты: Пирог-запеканка "3 ЛУКА"

Пирог-запеканка "3 ЛУКА"Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать яйца с солью,сметаной,молоком,творогом,добавить муку и разрыхлитель.Добавить нарезанную...

Новая школа

Новая школа!!!!Многие дети боятся, переходить в новую школу, так как считают, что это очень сложно, и для того чтобы влиться в новый коллектив, нужно затратить большое количество времени! Но это не та...

Как красиво и правильно сервировать праздничный ст

Мы устраиваем званые обеды далеко не каждый день, поэтому не стоит смущаться, если вы не помните, как правильно накрывать на стол. Вот несколько основных правил. Сначала идет мелкая тарелка (как мы в...

Всегда ли нужно помогать другу?

Иногда нам так хочется помочь нашим родным, близким или друзьям. Мы не задумываемся о том, что наша помощь может скорее помешать и даже навредить. Мы просто хотим помочь, взять на себя ответственность...

Перед началом создания сайта

Я решил написать эту статью только для начинающих web. мастеров. Почему? Да все потому, что сам когда-то начинал и тратил немерено времени на поиски нужной информации. Хотелось бы помочь новичкам прав...

Как быстро научиться говорить, читать и писать по-

Научиться говорить по-английски — быстро и правильно подобрать нужное слово, не забыть улыбнуться собеседнику (голова должна быть занята не правилами, а общением), быстро написать письмо др...

Как и почему возник фашизм?

После объединения в 1871 году Италия начала вести активную внешнюю политику, стремясь войти в число великих держав. Для этого она примкнула к Тройственному союзу (Германия, Австро-Венгрия, Италия), на...

Кто такие «Парни из трейлер-парка»? Заповедник иди

Я уже неоднократно писал в своих кинорецензиях, что американское кино очень трепетно относится к неудачникам. Большей популярностью в Голливуде пользуются лишь чистокровные идиоты. Последние не раз со...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.