Вкусные рецепты: Тесто «Колобок» (1), Самса из легкого и печени, Суп из чечевицы

Тесто «Колобок» (1)Тесто:Разогреть масло, чтобы оно стало очень мягким, но не растопилось ( в микроволновке 10 сек). Подогреть молоко и смешать со взбитым яйцом (получится 140мл) В емкость просеять муку. В центре мучной горки сделать ямку, насыпать в нее сахар, дрожжи и залить смесью молока с яйцом. Пальцами размешать до однородной массы. Затем добавить соль и масло, и продолжитьразминать массу рукой.NB: Если есть лишнее время, тогда дрожжи расвести теплым молоком и дать подняться. Все остальное по плану. Затемпереложить тесто на слегка припорошенную мукой широкую доску. Вымыть руки, немного расстереть муку на лодонях и обеими руками начать аккуратно разминать тесто, примерно 10 минут. Потом сделать колобок, за край ущипнуть пальцами немного тестаи потянуть:от расстяжки на тесте должна образоватьсяправильнаядырочка. Готово!На фотке у меня дырочки не образовалось тк. одной рукой тянуть не удобно – надо двумя. Переложить колобок (умещается в ладонях) в посуду, предварительно насыпав на дно щепотку муки. Закрыть целофаноми поставить подниматься в духовку на 40 минут при 40С или в микроволновку, если там есть режим «духовка» на тех же условиях. По окончании колобок увеличится в два раза. Вынимаем и проверяем кондицию теста.Для этого нужно указательным пальцем проткнуть серединку шарика. И если углубление от пальца сохронится, то тесто получилось правильным.Поздравим себя и приступим кдальнейшей выпечке! Если нет, тогда следует примять колобок и поставить подниматься в тепло заново.Затем смотри пункт 5.

Вам понадобится:
мука грубого помола 200г320 мл (1граненый стакан130г)
дрожжи,инстант (порошок) 1,5 ч.л.
масло сливочное,30г
яйцо,1шт.
сахар,3ч.л.
соль,1/2 ч.л.
молоко,100мл
Самса из легкого и печениМуку насыпают горкой, в углубление кладут масло, добавляют горячий солевой раствор и замешивают некрутое пресное тесто, которое раскатывают в колбаску и нарезают на кусочки по 100 гр., раскатывают сочни, на которые укладывают приготовленный фарш. Тесто заворачивают в виде треугольников, укладывают на листы смазанные постным маслом и выпекают в духовке до румяной корочки. Для приготовления фарша легкое, печень и сердце отваривают по отдельности, пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, соль, перец и белый жидкий соус. Подают в горячем виде.

Вам понадобится:
Для теста
2 стакана муки, 2 ст.ложки сливочного масла, 0,5 стакана воды, 1 ч.ложка соли.
Для фарша
на 2 части легкого, по 1 части сердца и печени (баранина или говядина), 1 луковица, соль, черный перец по вкусу.
Для соуса
1 ч.ложка муки, 50 гр. бульона.
Суп из чечевицычечевицу замочить пару часов до варки. Положить в кастрюлю чечевицу, перловую крупы, кусочки моркови, лук, сельдерей, картофель, томат-пюре, шпинат, соль, сахар, лавровый лист. Залить водой и варить около 2 часов. Честно говоря (а я привыкла говорить честно), уже через час все было достаточно мягко, но я упорно варила еще. За второй час варки cуп изменился не очень. В тарелку положим молотый черный перец и оливковое масло невинных девиц (шутка, но так переводится extravirgin). Или нерафинированное подсолнечнее масло, то, которое с сильным ароматом. Мясоеды пусть ложат кусочки копченного бекона или колбасы.

Вам понадобится:
250 гр. чечевицы 150 гр. перловой крупы
2 моркови
1 луковица
2 картофелины
2 стебля сельдерея
200 гр. томат-пюре
2 чайные ложки сахара
1 лавровый лист
4 кубиков замороженного шпината
соль, перец, укроп, свежее оливковое масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:15 09.06.2019 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Без автоматизации торговли сейчас никуда

Без автоматизации торговли сейчас никуда


В сфере торговли с каждым годом происходят разные изменения и новшества. Раньше нельзя было даже представить себе, что пройдет какое-то время, и появятся штрих-коды, сканеры для считывания штрих-кода,...


Norah Jones: Слова и Слава

Norah Jones: Слова и Слава


С таким отцом как у этой американки можно жить припеваючи и не прикладывая особенных усилий. Однако дочь легендарного Рави Шанкара избрала путь человека трудолюбивого и всего добивающегося самостоятел...


Вы хотите, чтобы Ваша собачка ощенилась?

Вы хотите, чтобы Ваша собачка ощенилась?


На днях ощенилась моя любимая маленькая йорочка. Мы очень хотели маленьких детишек от своей любимицы, но очень долго сомневались, вязать ее или не вязать. В конце концов, желание оставить себе еще одн...


Индивидуалки дешево

Индивидуалки дешево


Ни для кого не секрет, что предоставление интимных услуг – это сегодня популярная профессия среди молодых девушек, в частности тех, кого интересуют легкие и быстрые деньги. В больших городах женщины л...


Как не вылететь «в трубу» после очередного отпуска?

Как не вылететь «в трубу» после очередного от...


Не вылететь «в трубу»? Конечно же, здесь имеется в виду не мистический персонаж на метле, а экономическая сторона вопроса. Но что здесь такого сложного, спросите вы? И как приятное до...


Артишок. Это что за странный «фрукт»?

Артишок. Это что за странный «фрукт»?


Уже на заре истории среди человекообразных особей встречались оригиналы, которых как пить дать считали чокнутыми, поскольку они пробовали на вкус ну просто всё, что попадалось им на глаза —...


Может заинтересовать

Быть или не быть поиску мужа за рубежом?

Для большинства женщин найти мужа является абсолютно нормальным желанием. В этом нет ничего предосудительного.  Несмотря на все высказывания феминисток и борьбу за равные права, независимость и с...

Как правильно ходить в баню? Скрабы, веники, чаи

Многие годы я, жительница субтропиков, баню считала дикостью. Ну не укладывалось в голове, как можно добровольно обрекать себя на парилку, когда такая же парилка — на улице. Коренным о...

Как работают промальпинисты в США? Фоторепортаж с

Недавно на наш трейлер вестимо из леса рухнуло подгнившее с комля, но крепкое и тяжёлое выше дерево. Я мониторил его раньше и надеялся, что в случае чего он упадёт в развилку между двумя деревьями. Н...

Вкусные рецепты: Шикарный праздничный торт, Сладки

Шикарный праздничный тортКаждый из нас умеет испечь бисквит из 6-и яиц в круглой форме, остывшую разрежем на три части, потом каждый целый круг на 5 колец. На подносе положим каждое второе кольцо и в ...

Вкусные рецепты: Торт "Яичный ликер", То

Торт "Яичный ликер"Для яичного ликера размешайте все ингредиенты до однородного состояния. Перелейте в бутылку и выдержите их неделю, чтобы ликер загустел. Для бисквитной массы размешайте яичные желтк...

Начальные симптомы эпилепсии: как понять, что нужн

Такая болезнь, как эпилепсия, знакома человечеству с древности. Сейчас данный недуг с успехом лечится, однако только при своевременном визите к специалисту. В публикации мы расскажем про первые симпто...

Как правильно ставить цели? «Вижу цель - не вижу п

Определимся для начала с терминологией. Что такое цель? Цель — это достижение желаемого результата. Поэтому, чтобы достичь цели, мы должны очень хорошо представлять себе этот результат, то ...

Вертикальные жалюзи и плиссе - неотъемлемая состав

Пластиковые вертикальные жалюзи благодаря подвижным ламелям предоставляют множество вариантов занавешивания оконных проемов, регулируя поток солнечного света, попадающего в помещение. Более того, боль...

Как объяснить ребенку, что такое язык? Части речи

Итак, мы выяснили, почему все слова в языке рассортированы по частям речи — чтобы было удобнее пользоваться. Теперь — как пользоваться. Слова просто так мертвым грузом в языке н...

Уборка станет для Вас праздником

Все мы нуждаемся в чистоте и уюте, но мало кому из нас занятие уборкой приносит положительные эмоции. Разве что это Ваше хобби. Но у большинства людей мысль о мытье окон вызывает чувство ужаса, пыльны...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.