Как приготовить курицу к празднику?

Мясо птицы издавна употребляется в пищу человеком. Из курятины, например, можно приготовить множество разнообразных кушаний на любой вкус.

Приведем здесь рецепт праздничного блюда из курицы. Такой рецепт не помешает иметь про запас и при подходящем случае угостить своих родных и друзей.

Для приготовления блюда из курицы весом в 1,5 кг вам понадобится: 1 лимон, 2 апельсина, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль, перец по вкусу. Для того чтобы приготовить гарнир, нужно: по 5 штук чернослива, фиников и кураги, 3 ст. ложки изюма, 3 штуки вяленого инжира, 2−3 яблока, 2 апельсина, 1 лимон, 1 банан, 250 г сахарного песка, 300 мл красного вина.

Это блюдо благодаря аппетитной куриной тушке и гарниру из запеченных фруктов выглядит действительно очень нарядным и праздничным.

К приготовлению гарнира лучше приступить накануне. Замочите в теплой кипяченой воде инжир, чернослив, курагу, финики, изюм (возможны и другие сочетания). Крупные плоды лучше разрезать пополам. Яблоки с удаленной сердцевиной нарежьте на несколько частей, а очищенный банан — кружочками. С апельсинов и лимона снимите цедру, мякоть нашинкуйте тонкими кружочками. Снятая цедра тоже пригодится, ее измельчите ножом.

В форму для выпечки красиво уложите по кругу дольки яблок и бананов, на них сухофрукты и ровным слоем изюм. Самый верх займут кружки апельсинов и лимона, посыпанные сахарным песком (4 ст. ложки). После этого влейте в форму вино, смешанное с цедрой, и поставьте фрукты запекаться в духовку на 30 минут при 220°. При желании сухофрукты можно заменить консервированными абрикосами, сливами, персиками и ананасами, предварительно обсушив их. Приятный вкус и аромат придадут фруктам измельченные орехи — миндальные или грецкие.

После запекания фруктов выньте форму с ними из духовки, слейте в отдельную посуду почти всю жидкость, оставив немного на донышке. Непосредственно перед подачей готового праздничного блюда из курицы на стол приготовьте карамельный соус. Для этого оставшийся сахар всыпьте в сотейник и подержите на очень маленьком огне, постоянно помешивая. Когда весь сахар растопится и станет золотистым, влейте в сотейник 3−5 ст. ложек жидкости из-под фруктов. Тщательно размешайте. Перед подачей на стол гарнир разогрейте в духовке (на малом огне) и полейте карамельным соусом. Итак, красивый и очень вкусный гарнир для праздничной курицы готов.

Прежде чем разогревать гарнир, займитесь самой курицей. Птицу вымойте, срежьте лишний жир. Разогрейте духовку до 200°. С одного лимона и одного апельсина теркой снимите цедру, отложите ее на блюдце. Удалите с плодов белый слой и нарежьте их кусочками. В миску всыпьте панировочные сухари, положите кусочки апельсина и лимона. Туда же отожмите сок второго апельсина, добавьте натертую цедру, перемешайте. Если смесь окажется слишком сухой, добавьте пару ложек сливочного масла. Тушку натрите солью и перцем, плотно набейте приготовленной смесью, положите на противень и отправьте в заранее разогретую духовку примерно на один час.

Уложите готовую курицу на большое блюдо, украсьте гарниром и подавайте на праздничный стол.

Приятного аппетита.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 16:24 03.06.2019 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Преимущества и недостатки внешних бухгалтерских услуг

Преимущества и недостатки внешних бухгалтерск...


Говоря об открытии нового бизнеса, мы имеем в виду не только идею, под которую, собственно, и регистрируется индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, потенциальный доход, который будет ген...


Декоративные покрытия: венецианская штукатурка и штукатурка других видов.

Декоративные покрытия: венецианская штукатурк...


Итак, что же такое штукатурка. По определению – это просто густая паста для отделки стен. Но в последнее время все чаще она используется, как элемент декора. Конечно, бумажные обои – это ...


Уборка станет для Вас праздником

Уборка станет для Вас праздником


Все мы нуждаемся в чистоте и уюте, но мало кому из нас занятие уборкой приносит положительные эмоции. Разве что это Ваше хобби. Но у большинства людей мысль о мытье окон вызывает чувство ужаса, пыльны...


Житейская история

Житейская история


     Он позвонил в дверь. Раздался длинный, протяжный звонок, от которого у неё пробежала дрожь по всему телу, её дыхание участилось. Прошло несколько секунд перед тем как она...


Форматы изображений для сайта.

Форматы изображений для сайта.


Сегодня мы с Вами поговорим о различных форматах изображений используемых на web-страницах. На первый взгляд может показаться: "А что тут думать? Взял любое фото и разместил на сайте. . . " ...


Декоративное рисование в первом классе

Декоративное рисование в первом классе


В I классе дети должны усвоить по разделу декоративного рисования простейшие сведения о создании предметов декоративно-прикладного искусства, их основных особенностях: связь формы предмета декоративно...


Популярное

Обучение детей декоративному рисованию

Произведения декоративно-прикладного искусства (от лат. Decorate - украшать) обладают художественно-эстетическими свойствами и имеют непосредственное практическое назначение в быту, труде или специаль...

Мобильный телефон Nokia 5700

Серия музыкальных телефонов XpressMusic пополнилась ещё одним аппаратом. Главным свойством Nokia 5700 является поворотная часть нижней части гаджета, которая гарантирует резкий переход к включению-вык...

Укрепляем иммунитет? Осторожно – последствия!

Множество новых лекарственных препаратов, появившихся на прилавках аптек в последнее время, гарантирует, если верить аннотациям, усиление иммунитета. Однако если вы обратитесь к любому грамотному докт...

Иллюстрирование детьми басни И. А. Крылова «Волк и

Иллюстрирование басни И. А. Крылова «Волк и Журавль» (карандаш, акварель)При выполнении данного задания закрепляются умения и навыки, полученные детьми на уроках рисования с натуры чучел животных и пт...

Что дешевле - ремонт компьютеров или профилактика

Хорошая компьютерная техника стоит дорого. Сегодня от её надёжной работы зависит очень многое - мы доверяем компьютерам ведение бухгалтерии, ведение деловой переписки, хранение жизненно важной информа...

Вкусные рецепты: Пирог с начинкой из хурмы с кремо

Пирог с начинкой из хурмы с кремом.Разморозить тесто и раскатать его по размеру вашей формы. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в неё тесто, распределить по бортикам, сделать несколь...

Как выбрать камень для надгробной плиты?

Купить памятник, который прослужит долгий срок и не потеряет своего первоначального вида, тяжело. Потому сперва смотрите на вид материала. В текущей статье побеседуем о самых распространенных породах ...

Какими щетками нужно чистить зубы?

Вы довольны состоянием своих зубов? Чем вы чистите свои зубы? Да, я понимаю, конечно же, пастой. Да-да, очень хорошей, дорогой, широко разрекламированной. Ну и как, вы довольны состоянием своих з...

Услуги гинеколога: почему и как часто следует прих

Бывать у врача для женщин нужно для того, чтобы миновать серьезнейших заболеваний. Ведь множество инфекций развивается без каких-либо симптомов. При всем том несвоевременная профилактика может привест...

Выбираем модную одежду для окон

Кульминацией в обустройстве любой квартиры являются шторы, которые создают комфорт и внутреннюю атмосферу. С помощью штор можно скрыть недостатки интерьера или подчеркнуть некоторые выразительные и яр...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.