Карамель: как и для чего? 2300 лет конструкторской мысли

В глубине эпох, когда Александр Македонский ходил не в походы, а под стол, нищие индийские далиты занимались поиском того, что можно поджарить и съесть. Как-то раз на глаза им попался сахарный тростник. Порубив его в кашу, далиты поставили на огонь свою древнюю сковородку — и через полчаса получили первые карамельки. Тут-то проблемы, куда деть такое дело, не возникло. Карамель была съедена, оценена за вкусовые качества и вскоре оказалась на столе у главного брахмана.

С тех пор всех конструкторов и изобретателей мира терзает вопрос — куда бы еще применить кусок жженого сахара?

Вскоре, то есть через пару веков, тростниковый сахар ушел с кораблями к арабам и египтянам. С арабами все понятно, сахар использовался на тысячу и одну разновидность сладости. Но Древний Египет? Оказалось, что ценные свойства карамели, а именно пластичность и липкость, были оценены самой верхушкой. Местные царицы, хитрые на выдумки, до тех пор пользовались смесью меда и воска для депиляции. Однако карамелью обдирать волосяной покров оказалось проще, приятнее и вкуснее.

Как водилось в Древней Европе, все, что попадало в Египет, растаскивалось по всем странам. Не сразу, конечно, но веков за десять культурное достояние египтян дошло даже до Киевской Руси. Все это время карамель ухитрялась скрываться от придирчивых глаз историков, оставаясь в народной памяти сладким десертом для богатых, а не покрытием наконечников копий или элементом изощренной китайской пытки. Тем не менее, качественные свойства карамели постепенно находят своих инженеров.

Свежесваренная карамель эластична. Ей можно придать любую форму, хватило бы воображения. Проще всего, конечно, поломать на куски уже застывший образец и объявить себя кубистом. Однако в быту пирожные легко украшаются сладкими завитками, листиками и цветочками, вырезанными из еще теплого пласта. А китайцы для своих китайских праздников возводят целых карамельных драконов. Вероятно, надеются, что филе карамельного дракона дает вечную молодость не хуже настоящего.

Карамель липнет. Что в Древней Индии, что сейчас, карамельками сначала пачкают все вокруг, а потом уже едят. Отплевываясь от ворсинок и намертво вплавившихся кусков обертки. Французы ловко использовали это качество и изобрели торт крокембуш. Собранный из эклеров, склеенных карамелью, он не ограничен по размерам и может возвышаться над гостями празднества, гордо подпирая потолок. А еще к нему хорошо липнут мухи. Наверное, тогда и изобрели ленту-липучку для насекомых.

В карамель можно закатать любой продукт. Обычно это делают с яблоками или орехами. Но вот некоторые немецкие врачи, а точнее герр Карл Солдан, век назад так накормил свое больное чадо. Просто сварив карамель с горькими лечебными травами. Дочке понравилось опровержение постулата о горечи лекарств, и теперь это целая торговая марка.

Вообще, сочетание карамели с детьми дает особый конструкторский эффект. Если подарить ребенку конфету на палочке, то вскоре он прибежит, неся на себе коллекцию разнообразных прилипших предметов. Не ругайте его, а постарайтесь аккуратно очистить. Возможно, однажды вы найдете на нем золотой дублон! Да и сама по себе палочка в карамели — тоже изобретение. Ее придумывали в истории много раз — как специальный удобный вариант для знати. Хотя лавры первого заводского производителя и принадлежат Энрике Бернату, автору «Чупа-Чупса».

Но, самое главное, карамель — это все-таки сладость. Пусть кто-то штукатурит ей стены, а кто-то подкладывает на чужой стул, карамелька — пока непревзойденное лакомство. Насладиться которым могут даже диабетики, поскольку извращенная ученая мысль уже подарила людям карамель без сахара. Однако фантазия людская неограниченна, и кто знает, не станет ли завтра простая конфета ключом к Дальнему Космосу! Все в наших руках.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:31 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вроде бы и хочется, а что то останавливает…

Вроде бы и хочется, а что то останавливает…


Думаю такое бывает у многих. Вроде бы вот надо бы встать пораньше чтобы все успеть или видишь красивую девушку и прям думаешь вот оно, надо действовать или знаешь что если сейчас подойти к босу и пого...


Каталоги сайтов  поисковики прошлого.

Каталоги сайтов поисковики прошлого.


Сегодня интернет это гиганская машина , множество ресурсов как полезных так и совершенно бесполезных. Еще 5 лет назад все пользовались простыми всем понятными методами - постановка ссылок на полезный ...


Сайт знакомств: 5 приемов понравиться парню (девушке)

Сайт знакомств: 5 приемов понравиться парню (...


Кое-какие симпатичные парни и девушки стесняются заводить новые знакомства с противоположным полом. Если вы слишком стеснительны, не отчаивайтесь. В статье мы привели несколько советов лично для вас. ...


Баня для здоровья и красоты. Несколько познавательных фактов

Баня для здоровья и красоты. Несколько познав...


Баня является одним из национальных символов. Поход в нее не следует сравнивать с ежедневным походом в душ. Баня – особый ритуал, при помощи которого очищается не только тело, но и мысли. В чем...


Мышление в боевых искусствах: как мы учимся?

Мышление в боевых искусствах: как мы учимся?


Давайте поговорим о некоторых особенностях мышления и восприятия мира, свойственных (дальне)восточному менталитету в сравнении с западным, применительно к такой области, как боевые искусства. Обучаяс...


Женщина львица

Женщина львица


Львица секса! Что это - миф, выдуманный сексопатологами, или реальность нашей жизни? Споры по этому вопросу не прекращаются ни на минуту. Но что бы там ни говорили, а с женщинами, которые по своей при...


Самое интересное

Вкусные рецепты: Простой манник с яблоками, Салат&

Простой манник с яблокамиВ кефир комнатной температуы высыпаем манку и даем минут 30 настояться (предварительно в кефир добавлям соду) масло растапливаем в микроволновке и даем остыть яйца с сахаром и...

Вкусные рецепты: Коктейль „Шанхай", Холодный

Коктейль „Шанхай"Приготовить 4 бокала для шампанского или 4 вазочки, выложить их изнутри листьями салата, предварительно промыв их. Мясо курицы мелко порезать, так же порезать ананас и шампиньоны. При...

Как правильно представить информацию на сайте

Создание сайта не обойдется без четкого продумывания его содержания. Содержание - вот первооснова любого сайта, и от него во многом зависит успех. Что размещать на сайте и как сделать так, чтобы люди...

Вкусные рецепты: Баклажаны с помидорами, Салат &qu

Баклажаны с помидорамиБаклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дать постоять примерно 30 мин., пока они не пустят сок. После этого ломтики баклажанов обжа...

Вкусные рецепты: Семга со сливочно-грибным соусом,

Семга со сливочно-грибным соусомПодготовленные стейки натереть солью, специями, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом. Оставить минут на 20. Выложить на смазанную форму для запекания и выпекать в духов...

Замуж за 2 месяца - обучение для женщин.

Фактически любая девушка хочет выйти замуж, а каждая одинокая девушка задает себе вопрос: «Замуж за 2 месяца? ». Ведь как же интересно вернуться вечером после работы в свою комфортную квартиру, где те...

Как вызвать месячные

С проблемой нерегулярного месячного цикла рано или поздно сталкивается каждая женщина. Причины могут быть разные, но иногда требуется вызвать менструацию, чтобы восстановить нормальный цикл или «переж...

Цветок, подаренный со смыслом. Что вам хотели сказ

В XIX веке была популярна салонная игра под названием «Флирт цветов». Играющие, обмениваясь карточками, на которых были изображены разные растения, без слов сообщали друг другу о своих чув...

Куда исчезнет Бангкок?

На Восток принято ехать за поиском себя, смысла жизни, новых впечатлений. Испытать трудности, открыть секрет, почувствовать то новое, чего не понимал раньше, и заболеть Азией навсегда. Не секрет, что ...

Фрески. Монтаж фрески на стену

Монтаж фрески / Инструкции Инструкция по наклейке фрески состоящей из 1-го и более полотен * Фрески имеют флизелиновую основу и наклеиваются на подготовленное основание (стена или потолок) как обычны...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.