Куркума: лекарство, косметика или прекрасный цветок?

Куркумой ланьлинское пахнет вино — изыскан его аромат. В наполненной яшмовой чаше оно пылает янтарным огнем. Пусть гостя хозяин поит допьяна — коль друга попотчевать рад, А гостю хмельному теперь все равно, в какой стороне его дом… Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4.6 Mb / 05:02 мин.)

Красиво, правда? Так воспел достоинства скромной куркумы Ли Бо — Бессмертный Поэт, один из самых почитаемых в истории китайской литературы.

Люди используют куркуму, уроженку Индии и Индокитая, уже более двух с половиной тысячелетий. В конце первого века она добралась до Греции, где ее называли желтым имбирем. И только через четыреста лет после Европы растение узнал Китай.

Несмотря на то, что китайцы познакомились с куркумой, пожалуй, позже всех — именно Китай известен как производитель самых изысканных и дорогих сортов, необычайно ценимых на мировом рынке пряностей.

Куркума — пряность, желтый жгучий порошок, острого вкуса и приятного цвета. Порошок получают, размалывая корни одноименного растения. На страничке в Википедии перечислено что-то около полусотни видов куркумы, но в пищевой промышленности используются только четыре.

Куркума длинная или домашняя — самый распространенный вид. Ее успешный конкурент — куркума ароматная. Для производства крахмала выращивают куркуму круглую. В отличие от всех перечисленных, корень куркумы цедоария не размалывают в порошок, а используют в производстве ликеров резаным на дольки. Возможно, именно цитварный корень — второе название куркумы цедоария — придал замечательные свойства ланьлинскому вину, воспетому Ли Бо.

Кулинарные достоинства куркумы — главное, ради чего ее выращивают люди. Меж тем растение знаменито и своими лечебными качествами. Вещества, содержащиеся в растении, благотворно влияют на функции желудка, желчного пузыря, печени и почек.

Произрастающее в Индии замечательное растение, конечно же, не могло не обратить на себя внимания местных врачевателей. Индийская народная медицина рекомендует препараты из куркумы практически «на все случаи жизни».

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:52 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вентилируемые фасады

Вентилируемые фасады


Вы замечали, как например сидя за рулем автомобиля и сосредоточившись на глубокой мысли, ваш взгляд невольно обращается в сторону красивого здания. Это здание "одето" в вентилируемый фасад. Итак, наве...


Как мы наказываем своих детей?

Как мы наказываем своих детей?


Вот раньше все было просто: наказания предписывались общественной моралью, без них вырастить ребенка казалось вообще немыслимым, неестественным. Предложи лет 200 назад кто-нибудь воспитывать ребенка п...


На сегодня ламинат изготавливают различных классов в зависимости от назначения.

На сегодня ламинат изготавливают различных кл...


Различные новые разработки все время нас удивляют. Так, в сфере ремонта комнат часто появляются новые, надежные, красивые материалы. Несколько лет назад напольные покрытия было новшеством. В настоящее...


Няни-гувернантки

Няни-гувернантки


Для маленьких детей, до 4-5 лет, как правило приглашают няню или гувернантку для опеки ребёнка. В обязанности няни входит увлекательно и с пользой для воспитания занять малыша, покормить его, поиграть...


Декоративные покрытия: венецианская штукатурка и штукатурка других видов.

Декоративные покрытия: венецианская штукатурк...


Итак, что же такое штукатурка. По определению – это просто густая паста для отделки стен. Но в последнее время все чаще она используется, как элемент декора. Конечно, бумажные обои – это ...


Вкусные рецепты: Бюджетные котлетки, Лосось с соусом из петрушки, Лже-"Куриные ножки"

Вкусные рецепты: Бюджетные котлетки, Лосось с...


Бюджетные котлеткифиле сельди и батончик замачивается в молоке (рыба на час примерно) лук, морковку, батон и зелень измельчить в блендере очень мелко добавить рыбу и измельчать до-о-олго... в общем, ч...


Стоит прочесть

Как исполнять свои самые сокровенные мечты

У каждого человека есть мечта. Кто-то мечтает о встрече с любимым, кто-то купить дом за границей, кто-то восстановить свое самочувствие. Но не все мечты становятся реальностью. Почему? И что делать, ч...

Вкусные рецепты: Пирожное "Картошка миндальна

Пирожное "Картошка миндальная"На разогретой сковородке,на среднем огне,постоянно помешивая обжарить миндальную крошку. На разогретой сковородке,на среднем огне,постоянно помешивая обжарить миндальные ...

Акриловые ванны: особенности, производство и монта

Акриловые ванны за достаточно короткий промежуток времени стали лидерами продаж сантехнической продукции. Несмотря на изначальный скептицизм пользователей по отношению к синтетическому материалу, сейч...

Как избавиться от нежелательных волос, не выходя и

Эпиляция является достаточно дорогим способом удаления волос, поэтому проводится обычно в косметологических салонах (стоимость одного сеанса от 1000 до 8000 руб. ). Но сейчас появились доступные ...

Как вызвать месячные

С проблемой нерегулярного месячного цикла рано или поздно сталкивается каждая женщина. Причины могут быть разные, но иногда требуется вызвать менструацию, чтобы восстановить нормальный цикл или «переж...

Как многократно «размножить» свои удачные посты? О

Умножай свои удачи. У каждого блогера, особенно у тех, кто занимается блогингом давно и удовольствием, есть необычайно удачные посты. Это неизбежно, как… (даже не знаю, с чем сравнить, каждый м...

Как расширить свое производство?

О расширении производства думает, как правило, любой коммерсант – от владельца небольшого магазинчика до промышленного магната. Парадоксально, но недавний глобальный экономический катаклизм дал для мн...

Вкусные рецепты: Аппетитная курочка., маринованное

Аппетитная курочка.Курицу посолить, намазать приправой для курицы. Смешать майонез, кетчуп, горчицу, и этой смесью намазать курицу. Оставить мариноваться на 1- 2 часа. Потом курицу поставить в духовку...

Как правильно составить рабочую программу по англи

Рабочая программа является одним из главных документов преподавателя, который он составляет самостоятельно для работы на весь год. Данный документ определяет его педагогическую деятельность в соответс...

Магия для соединения сердец

Предлагаемый обряд не являет собой ни одну из многочисленных форм энергетического (или колдовского) насилия над личностью, т. е. не входит в разряд приворотных (присушных). Просто в жизни иногда случа...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.