Куркума: лекарство, косметика или прекрасный цветок?

Куркумой ланьлинское пахнет вино — изыскан его аромат. В наполненной яшмовой чаше оно пылает янтарным огнем. Пусть гостя хозяин поит допьяна — коль друга попотчевать рад, А гостю хмельному теперь все равно, в какой стороне его дом… Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4.6 Mb / 05:02 мин.)

Красиво, правда? Так воспел достоинства скромной куркумы Ли Бо — Бессмертный Поэт, один из самых почитаемых в истории китайской литературы.

Люди используют куркуму, уроженку Индии и Индокитая, уже более двух с половиной тысячелетий. В конце первого века она добралась до Греции, где ее называли желтым имбирем. И только через четыреста лет после Европы растение узнал Китай.

Несмотря на то, что китайцы познакомились с куркумой, пожалуй, позже всех — именно Китай известен как производитель самых изысканных и дорогих сортов, необычайно ценимых на мировом рынке пряностей.

Куркума — пряность, желтый жгучий порошок, острого вкуса и приятного цвета. Порошок получают, размалывая корни одноименного растения. На страничке в Википедии перечислено что-то около полусотни видов куркумы, но в пищевой промышленности используются только четыре.

Куркума длинная или домашняя — самый распространенный вид. Ее успешный конкурент — куркума ароматная. Для производства крахмала выращивают куркуму круглую. В отличие от всех перечисленных, корень куркумы цедоария не размалывают в порошок, а используют в производстве ликеров резаным на дольки. Возможно, именно цитварный корень — второе название куркумы цедоария — придал замечательные свойства ланьлинскому вину, воспетому Ли Бо.

Кулинарные достоинства куркумы — главное, ради чего ее выращивают люди. Меж тем растение знаменито и своими лечебными качествами. Вещества, содержащиеся в растении, благотворно влияют на функции желудка, желчного пузыря, печени и почек.

Произрастающее в Индии замечательное растение, конечно же, не могло не обратить на себя внимания местных врачевателей. Индийская народная медицина рекомендует препараты из куркумы практически «на все случаи жизни».

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:52 24.03.2017 Trendinfonow.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Просторный интерьер однокомнатной квартиры

Просторный интерьер однокомнатной квартиры


Даже если вы не совсем счастливый обладатель однокомнатной квартиры в панельном старом доме, всегда можно найти способ сделать из такой квартиры уютное гнездышко с интересным дизайном интерьера. Необх...


Мой первый поход в интим-салон

Мой первый поход в интим-салон


Посетив SITE в CITY_P, я нашёл информацию об открывшемся интим-салоне. Заинтересовавшись ассортиментом предоставляемых услуг, я решил воспользоваться ими. Я записался и в назначенное время пришёл в...


Самые красивые танцы

Самые красивые танцы


Танец сам по себе представляет набор определенных телодвижений в такт музыкального сопровождения. При этом в работу включается большое количество мышц. Каково же отличие танца от занятий физкультурой?...


Ужин в пятницу

Ужин в пятницу


     Сегодня пятница - ты понимаешь, о чем я? Мы будем сегодня ужинать.      Конечно, нам приходится делать это и в другие дни, но пятница - особенный...


Грунты под фундамент

Грунты под фундамент


Наверное, многим не раз приходилось слышать о таком явлении, как смещение грунта под сооружениями различных типов. Обычно это происходит вследствие замерзания земли. Грунт вспучивается и в состоянии п...


Шкала Апгар: оценка состояния ребенка

Шкала Апгар: оценка состояния ребенка


Сразу же после своего рождения каждый малыш проходит первый в жизни тест – баллы выставляются здесь по Шкале Апгар. Такая оценочная система была создана специально, чтобы врачи смогли сделать первые в...


Стоит прочесть

Кто такие «Парни из трейлер-парка»? Заповедник иди

Я уже неоднократно писал в своих кинорецензиях, что американское кино очень трепетно относится к неудачникам. Большей популярностью в Голливуде пользуются лишь чистокровные идиоты. Последние не раз со...

Вкусные рецепты: сырный салат с зернами граната, И

сырный салат с зернами гранатасыр натереть на средней терке, на мелкой не надо, а то все слипнется. чеснок раздавить. гранат почистить, он должен быть очень спелым и сладким, а то ничего не получится....

Срочно нужны средства – пара подсказок, где их раз

Любому известна ситуация, когда неожиданно понадобились средства, хотя до з/п ждать еще очень долго. Что вы можете предпринять? МКК «Меллон Кредит» подобрал подборку важных советов, которые дадут возм...

Три факта относительно браков с иностранцами

В силу сложившейся в нашей стране экономической и демографической ситуации, многие женщины рассматривают брак с иностранцами как отличную возможность устроить свою личную жизнь. Многие женщины уже ...

Развлечение для компаний в Подмосковье: три вариан

Нередко управляющий или работники фирмы при устройстве корпоратива задаются трудным вопросом, каким образом и где его провести. Естественно, никто не отменяет совместный выезд на природу или посиделки...

Нужно ли учиться работе на ПК?

Высокоразвитые персональные пк требуют некоторого ухода и, однозначно, огромного количества навыков, хотя бы на базовом уровне. Компьютеры в теперешней жизни любого человека становятся не только лучши...

Потенциальное стремление обеспечения грязезащиты

Вряд ли найдется владелец ресторана, кафе, магазина или офиса, который не хотел бы, чтобы его помещение выглядело уютным и привлекало всё больше посетителей и потенциальных клиентов. Не секрет ведь ни...

Как объяснить ребенку, что такое язык? Как создава

Когда ты будешь учить в школе биологию, ты узнаешь, как зарождалась жизнь на Земле. Как изменялись живые существа. Ученые называют это изменение эволюцией. Сначала живое существо состояло из одной жив...

Какие пдд билеты, будут на экзамене в ГАИ в 2017 г

Многие начинающие автолюбители задаются вопросом, какие пдд билеты, будут на экзамене в ГАИ в 2017 году. И это неспроста. 1 сентября 2016 года, были изменены 95% экзаменационных задач. В связи с чем ...

Вкусные рецепты: Блинный пирог «Татарский», Арбузн

Блинный пирог «Татарский»Яйца соединить с сахаром и солью, растереть, добавить половину молока и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко. Испечь на широкой сковороде блинчики. Форм...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.